咖喱雞肉飯的不同家常美味做法

咖喱雞肉飯的不同家常美味做法

　　咖喱雞肉飯對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還具有降糖降脂，美容、抗衰老的功效你想知道怎么才能做出好吃的咖喱雞肉飯嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下咖喱雞肉飯的不同家常美味做法。

　　咖喱雞肉飯的不同家常美味做法1

　　材料

　　原料：雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜

　　輔料：鹽、雞精、咖喱塊

　　做法

　　1、雞胸肉洗凈切丁，土豆、胡蘿卜洗凈去皮切小塊，洋蔥切小塊(適中塊就好)

　　2、水燒開將雞丁焯水，撈出控干備用。

　　3、炒鍋生火放適量油，待油溫約八成熱放入胡蘿卜翻炒，依次放入土豆、洋蔥繼續翻炒，最后放入雞丁，加涼水(水量剛好沒過)大火燒開十分鐘關火。

　　4、開蓋分散放入咖喱塊攪拌至咖喱完全溶解后，再開小火燒五分鐘即可。

　　咖喱雞肉飯的不同家常美味做法2

　　材料

　　去骨去皮雞腿肉，洋蔥半個、香菇、蘑菇

　　調味料：醬油、sake(清酒)、咖哩粉、白飯、水

　　做法

　　1‧洋蔥切絲、香菇和蘑菇切片、雞腿去骨切小塊(雞皮自己決定)、一大匙醬油、一大匙清酒、適量水拌勻后，加蓋放入微波爐加熱5-7分鐘。

　　2‧取出加入咖哩粉，攪拌后微波7-10分鐘。

　　3‧將做好的咖哩雞與飯做太極圖排列。

　　咖喱雞肉飯的不同家常美味做法3

　　材料

　　洋蔥75克，鮮香菇50克，花生油25克，料酒10克，生抽10克，姜片少許，鹽少許，胡蘿卜100克，土豆150克，百夢多咖喱2塊，雞腿肉200克

　　做法

　　1.準備用料之前先把大米飯蒸好，米飯里最好加上一大把玉米粒，蒸出來的飯口感好有營養，當然不加也行;

　　2.將雞腿肉剔下來(一根雞腿大約200克左右)洗凈切成小塊放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、姜片腌漬1小時左右;

　　3.上海好侍百夢多咖喱，超市有售;

　　4.土豆、胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊，洋蔥、鮮香菇洗凈切小塊，咖喱2塊;

　　5.炒鍋倒入適量油，燒熱后放入雞肉煸炒至變色;

　　6.放入洋蔥炒幾下接著放入土豆、胡蘿卜、香菇翻炒一會;

　　7.倒入開水或清水，剛剛沒過食材為好。大火燒開轉中火，煮一會感覺食材熟透后放入咖喱塊。轉小火用鏟子不斷攪拌，加快咖喱的溶解，以免糊底。一定要嘗一嘗滋味，如果淡就再加一點鹽。待湯汁變濃稠即可。

　　咖喱雞肉飯的不同家常美味做法4

　　材料

　　雞脯肉400g(切小丁)，洋蔥1個(切碎)，蒜1瓣(切碎)，咖喱粉2湯匙(30g)，香蕉2根，大米200g，雞湯500ml，橄欖油4茶匙(20ml)，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

　　做法

　　1、香蕉剝去外皮，對半剖開，再切成8cm長的段。

　　2、中火加熱鍋中的橄欖油10ml，待燒熱后將洋蔥碎、蒜碎和咖喱粉放入鍋中翻炒3分鐘，隨后放入大米繼續翻炒5分鐘。

　　3、將雞湯倒入鍋中，轉小火加蓋將米飯燜熟(約15分鐘)。

　　4、中火加熱鍋中的橄欖油10ml，待燒熱后將雞肉丁放入鍋中翻炒約3分鐘。

　　5、最后將炒好的雞肉丁放入米飯中拌勻，再放入香蕉段，用鹽和白胡椒粉調味即可。