不同方便面的做法

不同方便面的做法

　　雖然方便面是設計成沖泡后食用，但是也有人不經沖泡便直接吃，在臺灣某些品牌的方便面，例如“王子面”、“科學面”等，又或者泰國出產的“媽咪面”，人們多半便是直接壓碎后混合調味粉食用。下面是學習啦小編給你精心整理不同方便面的做法，僅供參考。

　　方便面的不同做法1

　　材料

　　主料：方便面一包

　　配料：豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個(可根據個人口味調整)

　　調料：鹽、雞精、食用油、孜燃

　　做法

　　1.將方便面放入開水鍋中，變軟后澧水待用;

　　2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、淀粉攪拌均勻腌制待用;

　　3.將青椒或紅椒切絲待用;

　　4.將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將腌制好的肉絲，攪拌倒入鍋中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用;

　　5.在鍋中加入少許食用油，待油熱時，加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒，在將方便面一同加入，倒入肉絲，加孜然、食鹽繼續翻炒，最后放入雞精，翻勻即可出鍋。

　　方便面的不同做法2

　　材料

　　主材：三鮮方便面1包，雞蛋2個，蝦湯1碗，大蝦

　　輔料：香油，蔥花

　　做法

　　1、坐鍋熱水，煮沸后加入干方便面。

　　2、待方便面稍軟，撈出過1遍涼水。這樣方便面能夠更加筋道啊，也可去除方便面里的添加劑~~~

　　3、鍋里換水加入蝦湯煮沸，加入調料包，再次放入面條，加入大蝦、雞蛋液及蔥花，2-3分鐘后出鍋。

　　4、出鍋前滴幾滴香油~~~香噴噴的面好啦!

　　方便面的不同做法3

　　材料

　　方便面1包，黃瓜，胡蘿卜，雞蛋

　　做法

　　1、煮方便面，將方便面放入鍋中煮一會。煮到略有硬心，當然最好依個人喜好掌握面的軟硬。

　　2、黃瓜跟胡蘿卜切絲待用。

　　3、雞蛋一個打散與方便面、黃瓜跟胡蘿卜絲拌勻。(依口味加入鹽、五香粉等調味料)

　　4、鍋中放油，加入調好的步驟(3)，小火煎至兩面金黃。

　　5、裝盤，用番茄醬做笑臉裝飾即可。

　　方便面的不同做法4

　　材料

　　方便面1包，雞蛋2個，小蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量

　　做法

　　1.煮(或泡)一包方便面，七成熟時即可取出面條。

　　2.將一半的泡面條放在不沾鍋中，使其成餅狀，撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調味，當餅的底部蛋液凝固變黃后，再翻面煎另一面，煎好后切角。

　　3.將另一半的泡面條切碎，加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味，一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀，兩面煎黃。

　　小訣竅

　　大蛋餅需用的蛋液多些，切出的蛋角較松軟;小蛋餅需用的蛋液少些，故香脆些。