秋葵的不同好吃做法
秋葵的不同好吃做法
秋葵真的是一種非常不錯的食材，這種食材能夠有效地治療多種病癥。秋葵是人們比較喜歡吃的一種蔬菜。你了解秋葵的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的秋葵嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下秋葵的不同好吃做法。
秋葵的不同好吃做法1
材料
主料：秋葵
輔料：味達美5克 蠔油25g 食用油少許 大蒜4瓣 紅辣椒2個 花椒 醋少許
做法
1、秋葵洗凈刷去表面絨毛。
2、切去頂部。
3、鍋中燒開水加入一兩滴食油，水開后秋葵下鍋淖水3-5分鐘。
4、撈出后瀝干水分立即冷水浸泡后瀝干水……
5、味達美、蠔油、醋放入小碗中調勻。
6、鍋中加入食用油五成熱時放入蒜片、辣椒、花椒爆香。
7、油趁熱與步驟5混合調勻。
8、料汁澆在秋葵上，吃時蘸料即可。
小訣竅
1、淖水時在水里加幾滴食用油，蔬菜顏色更鮮亮。
2、秋葵焯水后立即過涼可保證口感更爽脆。
3、耗油、味達美里都有鹽分，可不再加鹽。
秋葵的不同好吃做法2
材料
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面
做法
1、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。
2、熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。
小訣竅
今天煎了牛排，剛好可以做個拼菜。
秋葵的不同好吃做法3
材料
秋葵100克，青紅椒各1個，香干少許，油、鹽、雞精適量。
做法
1、秋葵洗凈切片焯水，青紅椒洗凈切絲，香菇泡發。
2、起鍋熱油煸炒秋葵、青紅椒、香菇。
3、放2湯勺水燜煮1分鐘。
4、放鹽和雞精調味即可。
秋葵的不同好吃做法4
材料
秋葵，牛肉，胡椒粉
做法
1.將秋葵洗凈瀝干切片，牛肉也切絲備用。
2.先將牛肉用調味料腌制幾分鐘后，再過油備用。(過油：用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數次立即盛起)。
3.將鍋子加熱放入少許油，再放入秋葵及牛肉絲翻炒數下后，即加入適量的鹽跟黃酒，繼續翻炒至全熟為止，加入少許雞精，胡椒粉拌勻即可盛起食用。