月子豬蹄湯的4種美味做法

時間：2017-07-28 17:15:25 映芳735由分享

月子豬蹄湯的4種美味做法

　　為了讓產婦能夠有最好最充足的奶水，就要給產婦喝些比較補益的湯類，月子豬蹄湯就是最好的選擇，可是根據地方的差異和個人口感的不同，月子豬蹄湯的做法都不太相同。接下來學習啦小編給你推薦月子豬蹄湯的4種美味做法。

　　月子豬蹄湯的美味做法1

　　材料

　　豬蹄，花生，紅豆，黑豆，黑米，腰豆，紅豆，芡實，紅棗

　　做法

　　1、豬蹄焯水，去血水。

　　2、紅豆、黑豆、腰豆、紅豆，芡實，花生，黑米，泡水兩小時。

　　3、將所有材料放入燉鍋中，加水(按煮粥的水量)，放入紅塘、黃酒半碗，燉兩個半小時即可。(用預約飽會很方便的，我一般晚上煮早上就能吃，特別好)

　　小訣竅

　　1、一定要加黃酒去腥，而且助吸收。

　　2、糖必須是紅塘，紅塘的營養和效果遠超白糖。

　　月子豬蹄湯的美味做法2

　　菜譜簡介補氣養血，美容除皺。

　　材料

　　主料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，調料：鹽少許

　　做法

　　(1)將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。

　　(2)將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。

　　(3)鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。

　　月子豬蹄湯的美味做法3

　　材料

　　薏米，豬蹄，蔥，姜片，白胡椒粉，料酒，鹽

　　做法

　　1.將薏米洗凈，姜切片，小蔥挽結(如果用大蔥就切斷兒吧)

　　2.豬蹄剁成塊狀，下沸水鍋里焯一會，澇出用清水洗凈

　　3.將薏米、豬蹄、蔥、姜片、料酒放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后，改用小火煲至豬蹄熟爛。大約1.5至2小時

　　4.加入鹽和胡椒粉調味即可。喝時撒些蔥花或香菜也不錯哦

　　月子豬蹄湯的美味做法4

　　材料

　　豬蹄一個，黃豆50克，蔥一根，姜一塊，料酒，鹽，胡椒粉。

　　做法

　　1、豬蹄切塊洗干凈，黃豆提前浸泡上。

　　2、鍋中放水，放入豬蹄和姜片、料酒，大火煮去豬蹄血水。

　　3、撈出焯過水的豬蹄，洗干凈。

　　4、砂鍋內放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、姜片，一次性加入足量的水。

　　5、開大火煮開，開蓋保持大火煮15分鐘。可有效揮發些醒味。然后用小火燉約1個半小時至湯汁白，放入鹽、撒入胡椒粉調味即可。