蝦皮冬瓜的家常做法
蝦皮冬瓜的家常做法
冬瓜是很常見的一種蔬菜了，特別是在夏天是經常會吃的，大家應該都知道冬瓜能夠很好的利尿消腫，特別是蝦皮冬瓜是很多人喜歡吃的，味道特別好，那么大家想了解蝦皮冬瓜的做法嗎?下面是學習啦小編給大家整理蝦皮冬瓜的家常做法。
蝦皮冬瓜的做法1
材料
干曬蝦皮一把，冬瓜，蔥花，雞粉，鹽，水淀粉
做法
1、冬瓜去皮，切塊兒備用。
2、蝦皮泡水后盛出。
3、熱鍋下油爆香蔥花，下蝦皮略炒出香味兒。
4、加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜軟熟，加鹽雞粉調味兒，再加水淀粉略收汁即可。這個也可以不收汁，加水那部分多加些就是清湯寡水的蝦皮冬瓜湯，還可再加點兒粉絲。
蝦皮冬瓜的做法2
材料
冬瓜，蝦皮
做法
步驟1：冬瓜去皮切片，小時候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。
步驟2：超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。
步驟3：鍋中底油 ，油八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。
步驟4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可上桌。
蝦皮冬瓜的做法3
菜譜簡介 適合1歲以上寶寶食用。
材料
冬瓜100g，蝦皮5g，雞湯50ml，油1湯匙(15ml)，鹽3g
做法
1、冬瓜洗凈，切成1cm小塊，備用。小火加熱鍋中的油，將蝦皮放入鍋中翻炒幾下。
2、鍋中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分鐘。
3、加入雞湯大火燒開，改為小火慢煮10分鐘，直至冬瓜熟透，加入鹽調味，即可。
蝦皮冬瓜的做法4
材料
主料：冬瓜1瓣
配料：鹽1/2小匙，蝦皮1把，蔥花少許
做法
1、冬瓜去皮去瓤切片，放在碗里擺整齊;
2、灑上鹽和蝦皮;
3、水開后上鍋大火蒸15分鐘;
4、出鍋后撒上蔥花即可。
蝦皮冬瓜的做法5
材料
冬瓜、蝦皮
做法
1、冬瓜去皮切片，蝦皮用水沖洗，備好蔥姜蒜沫;
2、鍋內底油，在油八成熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋內煸炒2分鐘左右;
3、加入小半碗水，加鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可。