轉基因西紅柿辨別

　　最近看到法國科學家實驗證明轉基因玉米誘發腫瘤。被做實驗的小白鼠身上長出來大大的腫瘤和痛苦的樣子，實在感到恐怖。所以小編特意整理出一些，幫助大家怎樣識別常見的轉基因食品，以下是轉基因西紅柿辨別的方法介紹。

　　轉基因西紅柿辨別方法如下：

　　1.看形狀。一般的西紅柿形狀有橢圓的，和圓形的。僅僅只是從外形上不一定準確，但是外形還是可以作為我們辨別的方法，正常情況下，橢圓形的西紅柿是轉基因西紅柿的概率高，而圓形的西紅柿就不一定了，可能是，可能不是。

　　2.輕輕地捏。一般情況下，當你用手輕輕捏西紅柿時，如果是轉基因的西紅柿，捏起來會有點硬，若不是會有點軟。這個需要一定的手感，一般人可能拿捏不準。不過記住了，拿捏的西紅柿都要是成熟的。

　　3.嘗味道。這個一般吃西紅柿比較多的人會有這種體會。對于成熟的西紅柿，我們在吃的時候，如果不是轉基因西紅柿，或多或少都會有一點點酸味。若是轉基因的西紅柿，吃起來的時候，酸味很難感受出來，反而有一點點甜味。

　　4.貯存。依照轉基因西紅柿出現的條件，理論上是要比正常的西紅柿要耐儲存。不過現代生活中，冰箱已經很普及了，這一點就顯得不是很重要了。

　　以上方法靠譜嗎?

　　由于轉基因食物在我們生活中大量的存在，緊緊只是依靠形狀，味道，貯存等，根本就不能正確判斷是否是為轉基因食品。因此，只有專門的檢驗機構和實驗才可以確定。所以，這里提醒大家，在選購時，如果不確定的話，寧愿不吃，也不要去買。畢竟轉基因這種爭議性很大的食品，還是選擇多關注這方面的科普和專業網站。

　　轉基因食品的危害

　　未知毒素

　　轉基因的種子和食品可能含有未知毒素和在人體內從未發現過的過敏原。1989年生產的左旋色氨酸添加劑就是一個很好的例子。這種添加劑導致了37人的死亡，并對1500多人的健康產生危害。添加劑中的細菌經過了基因重組，使得添加劑中產生了一種新型的有毒氨基酸。

　　負作用的風險

　　轉基因食品的危險還在于其會帶來一種從未出現過的負作用。這種負作用可能存在于兩種不同的轉基因食品之間，或者存在于食品基因與某些藥物之間。由于轉基因農作物出現的時間并不長以及新品種不斷涌現，這種負作用尚未得到充分的證據證明。

　　對人類基因的未知影響

　　我們還不知道轉基因食品是否會對人類基因產生影響，起初，科學家和研究人員認為，消化過程會破壞重組基因，但最近他們在一些幼鼠的大腦中發現了這些重組基因。這對嬰幼兒來說，危害極大，并給所有食用者帶來未知的風險。