皮皮蝦多少錢一斤
當(dāng)皮皮蝦這個(gè)?；鸨榛ヂ?lián)網(wǎng)后，不少小伙伴們表示，皮皮蝦會(huì)不會(huì)漲價(jià)。下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的皮皮蝦多少錢一斤，希望對你有用。
皮皮蝦多少錢一斤
每年的4、5月份，都是皮皮蝦大賣的時(shí)候，因?yàn)檫@時(shí)候的皮皮蝦最肥，也最好吃。那么這時(shí)候的皮皮蝦多少錢呢?
不同的地區(qū)，不同的水產(chǎn)品市場，皮皮蝦的價(jià)格是不一樣的，但總的來說，皮皮蝦的價(jià)格差不多是在20元-40元一斤，母蝦價(jià)格較高，多是在35元-40元一斤，公蝦價(jià)格多是在20元一斤。
雖然說母蝦價(jià)格比公蝦的高出一倍左右，但是人們對母蝦的瘋狂程度是大大超過公蝦的，因?yàn)槟肝r雖然貴，但是肉質(zhì)足夠肥美，而且籽多。不過也有人覺得公蝦味道更鮮，總的來說是各有各的好。
而在秋季小蝦長大的時(shí)候，一斤的價(jià)格大概是15、16元，因?yàn)榍锛緯r(shí)分的皮皮蝦個(gè)頭很小，而且沒有春季時(shí)分那么鮮美。
皮皮蝦火了之后會(huì)漲價(jià)嗎
眼下正是春季渤海灣皮皮蝦捕撈的黃金季節(jié)，目前至少有500多條漁船在進(jìn)行皮皮蝦捕撈作業(yè)。由于今年皮皮蝦資源量有限，捕撈的漁船過多，造成單船產(chǎn)量比去年下降，促使售價(jià)比去年上漲，每公斤達(dá)到70元左右，比去年同期每公斤上漲了20元。
紅旗水產(chǎn)批發(fā)市場有關(guān)人員介紹，今春除了渤海灣皮皮蝦產(chǎn)量低外，來自黃海、東海的皮皮蝦產(chǎn)量也減少了不少。該市場去年同期皮皮蝦每天上市量達(dá)到10萬公斤左右，而今年卻只有5萬公斤，整整少了一半。由于上市量減少，推升皮皮蝦價(jià)格上漲，目前每公斤售價(jià)80元左右，而去年同期售價(jià)卻只有60元左右。
皮皮蝦什么時(shí)候最肥
皮皮蝦并不是什么罕見的物種，在水產(chǎn)品市場上很常見，但是想要吃到好吃的皮皮蝦，還得看好時(shí)節(jié)。
通常來說，皮皮蝦最肥的時(shí)候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期間。這段時(shí)間的皮皮蝦是格外的肥美，尤其是母蝦，籽很多。
到六月份的時(shí)候，皮皮蝦產(chǎn)子完畢，接著就是休漁期，這時(shí)候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。直到9月份，小蝦長大，才又能吃皮皮蝦，但是這時(shí)候的皮皮蝦個(gè)頭很小，也不夠肥美。
由于皮皮蝦只在每年的春季產(chǎn)卵，所以常有人說春季是吃皮皮蝦的好季節(jié)，雖然這時(shí)候的皮皮蝦價(jià)格會(huì)貴一些。
挑選皮皮蝦的方法
1、看蝦的顏色。一眼看去，如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青，那么就是新鮮的皮皮蝦，如果顏色比較黑，不夠亮，那么就是不新鮮的蝦。
2、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟，一副要掉不掉的樣子，那么就不要買了，肯定不新鮮。
3、動(dòng)手捏一捏，如果是優(yōu)質(zhì)的新鮮皮皮蝦，捏起來肉很結(jié)實(shí)。
4、最后一點(diǎn)，雖然說死的皮皮蝦可以吃，但是在購買的時(shí)候它就已經(jīng)死掉的，最好不要買。
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