軟水和硬水怎么鑒別
從超市中買的瓶裝飲用水，仔細品嘗，你會發現同樣是無色、澄清、透明的飲用水喝起來的口感卻又很大的差別，有的口感柔和、有的清爽可口、有的給人一種厚重的感覺、有的有點甜，這是因為誰有軟硬之分。以下是學習啦小編收集整理的辨別軟水和硬水的方法，希望對你有幫助。
辨別軟水和硬水的方法
水有軟水和硬水之分，對于飲用水而言，硬度會影響到水的口感，一般硬度低的水感覺柔和，硬度高的水感覺清爽、厚重。
軟水是指不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水;硬水是指含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水。
通常，自然界中的的雨水、雪水屬軟水;山泉水﹑溪水﹑江河水、部分井水、部分地下水屬硬水。
飲用水水的總硬度不能過大，如果沒有經常飲硬水的人偶爾飲硬度較大的水，則會造成腹瀉、腸胃功能紊亂，這也是所謂的“水土不服”的原因之一。專家建議飲用硬度在150—450mg/L的水是最有利于人體健康的。
用硬水洗衣服時，不僅浪費肥皂、不容易洗干凈，還會使纖維變脆、易斷。這是因為硬水里的鈣離子、鎂離子與肥皂[主要成分是硬脂酸鈉(C17H35COONa)]反應，生成難溶于水的脂肪酸鈣和脂肪酸鎂。而用軟水洗衣服，不僅可以節省洗滌劑，還能降低衣物的磨損，使衣物洗后松軟，色澤保持更長久。
硬水在生產生活中有一定的危害，那我們應該如何區分軟水、硬水，如何降低硬水的硬度呢?
在實驗室和生活中我們可以借助肥皂水來鑒別硬水和軟水，取少量水樣于燒杯中，加入適量肥皂水，攪拌，若泡沫多、浮渣少則為軟水;若泡沫少、浮渣多則為硬水。也可以取一定量水樣于蒸發皿中，蒸干，若白色固體殘留物多的為硬水，反之為軟水。因硬水含有較多無機鹽離子，導電能力較強，還可以用導電實驗來區別軟硬水。
軟水的優勢
1.軟水沏茶，具有泉水的口感，較之自來水感覺更佳更好;
2.軟水沐浴、梳洗使您頭發光滑，皮膚細膩;
3.軟水洗衣，節省各種洗滌劑50%～80%;
4.軟水降低衣物的磨損，使衣物洗后松軟，色澤保持更長久;
5.軟水減少熱水器維修維護;
6.軟水降低管道的維修維護;
7.軟水減少潔具污垢的產生。
軟水的性狀
在日常生活中，我們經常見到水壺用久后內壁會有水垢生成，這是因為在我們取用的水中含有不少無機鹽類物質，如鈣、鎂鹽等。這些鹽在常溫下的水中肉眼無法發現，一旦它們加溫煮沸，便有不少鈣、鎂鹽以碳酸鹽形式沉淀出來，它們緊貼壺壁就形成水垢。我們通常把水中鈣、鎂離子的含量用“硬度”這個指標來表示。硬度1度相當于每升水中含有10毫克氧化鈣。低于8度的水稱為軟水，高于17度的稱為硬水，介于8～17度之間的稱為中度硬水。雨、雪水都是軟水，泉水、深井水、海水、江、河、湖水都是硬水。
有些鈣、鎂離子含量很高的水卻不見有水垢生成，這是因為這些鈣、鎂離子以氯化鹽形式存在，它們是可溶的，所以在加熱時并不能沉淀出來。由此可知，水壺內壁上沒有水垢并不能說明水中不含有鈣、鎂化合物。
軟水的作用
廚房：餐具、瓷器光潔如新，絕無水漬痕跡;減少使用洗滌用品53%，大大利于環保，廚房清潔時間減少50%。
衛生：馬桶、水槽、浴缸不再發黃生垢，產生異味，淋浴噴頭的小孔不再有白色水垢，水流暢通無阻。
洗衣：衣物柔軟、潔凈、色澤如新，衣物纖維增加33%洗滌次數，減少洗衣粉55%使用量，減少洗衣機等用水設備由于使用硬水而導致的維修問題。
設備：壁掛爐或熱水器的維修次數大大減少，熱水器壽命延長一倍以上，熱水器煤氣及用電費用減少29%～32%，家庭內墻中安裝的水管不結垢、不阻塞。
除此之外軟化水還適用于電子電力行業、冶金行業、醫藥行業、化工行業、食品飲料行業、賓館飯店、熱力站、鍋爐房、寫字樓、冷庫、商場、空調用水等領域用水;其中采暖、供熱、供氣等各種鍋爐的用水軟化處理可以緩解鍋爐結垢、阻垢問題。
硬水的由來
當水在大氣中凝聚時，它與空氣中的二氧化碳反應，形成了叫做碳酸的弱酸。該酸最終隨雨落到地上，然后流過土壤上部到達巖石層，碳酸溶解了石灰(碳酸鈣和碳酸鎂)，中和，并同時變硬。一些地區的溶洞和溶洞附近的硬水就是這樣形成的。硬水有暫時性及永久性之分，暫時硬水通常關系到鈣和鎂的碳酸鹽和碳酸氫鹽，這類結晶可長期存在水中，直到氣壓或溫度出現變化，使水份變成超飽和，造成沉淀物，附在熱表面或粗糙表面上，例如管道和熱交換器內，即形成硬水垢;永久性硬水主要關系到硫酸鈣及硫酸鎂，是不會受到熱和氣壓變化影響，但如水份被蒸發，依然會留下并形成硬水垢。
工業硬水是管道中的鈣、鎂等礦物質會否沉積的工業專有名詞，硬度越高，鈣質越容易沉淀，造成水管、鍋爐等設備阻塞，由于設備維護的費用日益增加，水的硬度已作為生產成本的判斷標準之一。
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