春季飲食小常識

春季飲食小常識

　　春季由于氣溫回升，各種疾病和流感也會隨之而來。我們平常存放食物，如果不按照科學的方法，也會很容易被細菌和微生物所侵蝕。如果人們不注意誤吃了這種食物，就會引起腸胃疾病。所以，在日常飲食中我們一定要多加注意，不讓病從“口”入!春季飲食小常識有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!

　　春季飲食小常識

　　1、養成吃飯前洗手的衛生習慣。

　　俗話說：“飯前不洗手，病菌易入口。”我們的兩只手，每天干這干那，接觸各種各樣的東西，表面上看起來似乎不臟，可是難保不沾上病菌、病毒和寄生蟲卵。洗手的目的就是為了洗掉手上沾染的病菌，所以要用肥皂認真洗。有的同學把手在水里過一下，這樣馬馬虎虎地洗手，是不能達到衛生目的的。

　　2、生吃瓜果要洗干凈。

　　黃瓜、蘿卜和水果營養豐富，誰都愛吃，但生吃時，一定要注意衛生。因為瓜果在生長過程中，都施過糞肥和農藥，沾染了病菌、病毒和寄生蟲卵。如果只用水稍微洗一下或用衣服擦一擦，泥巴雖然擦洗掉了，但病菌、病毒和蟲卵不一定能洗掉，農藥也不一定洗干凈。這樣吃下去，就可能得痢疾、肝炎和傷寒等傳染病，也可能得寄生蟲病，也可能造成農藥中毒。所以生吃瓜果一定要沖洗干凈。

　　3、不吃腐爛變餿的飯菜。

　　飯菜腐爛變餿，是因為細菌在飯菜中起了破壞作用?？諝庵写嬖谥鞣N細菌，它們附著在灰塵上隨風飛揚，落在食物上，就在食物里大量繁殖，放出毒素。人如果吃了這種含有毒素的食物，就會發生食物中毒，出現惡心、腹疼、嘔吐等癥狀，嚴重的還會危及生命。所以腐爛變餿的飯菜萬萬吃不得。

　　4、不隨便吃野菜、野果。

　　夏秋是百果成熟的季節。有的同學喜歡采摘野菜野果嘗一嘗，這樣做危險性很

　　大。因為野菜野果品種多極了，哪些能吃，哪些有毒不能吃，同學們自己是很難分清楚的，萬一吃了有毒的野果，后果輕則嘔吐、拉肚子、手腳麻木，重則會昏迷不醒、甚至死亡。為了安全起見，千萬不要亂吃野菜、野果。

　　5、飲水講衛生，不喝生冷水。

　　水干凈不干凈，光憑肉眼是看不出來的，即使看起來清澈透明的水，也不一定是清潔可喝的水，說不定里面藏著肉眼看不見的病毒、病菌和寄生蟲卵。如果不經消毒就喝下去，就難免染上痢疾、肝炎、傷寒等傳染病。所以喝水一定要喝經過消毒或燒開的水。農村中苦水井的水是不能飲用的，因為這種水亞硝酸鹽的含量很高，飲用后容易發生中毒。

　　6、不要隨意買街頭小販賣的包裝粗糙、質量低劣的冰棍、冷飲。

　　不吃無照商販出售的爆米花、豆腐腦、熟肉等食品。這些冷飲和食品雖然價格較低，但衛生質量大多難以保證，容易傷害腸胃和引發食物中毒。

　　春天由于溫暖多風，適宜于細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，因此，對疾病預防更應引起重視。