對健康有害的飲食

對健康有害的飲食

　　健康的飲食習慣對身體有著很多好處，對健康有害的飲食的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下對健康有害的飲食都有哪些吧!

　　對健康有害的飲食：不良的飲食習慣

　　1.大多吃得過咸

　　據統計，全國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達18克。而世界衛生組織建議應把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發病率。

　　2.吃味精過多

　　味精增加了人體對鈉的攝入量，而鈉元素對人體有害。因此，吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。

　　3.吃飯方式多為集體進餐

　　國人吃飯喜歡相互夾菜，這增加了疾病的傳染概率。

　　4.喜歡吃動物內臟

　　動物內臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇是誘發與加重動脈粥樣硬化的重要因素。

　　5.烹調多采用煎、炒、烹、炸等方法

　　中國人喜歡吃炒菜和油炸食品，這增加了患癌癥的機會。

　　6.喜歡吃含脂肪較高的紅肉(豬、牛、羊肉)

　　吃白肉(魚和雞等)的比例較小近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加，這是好現象。

　　7.很多地區的人喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品

　　這不僅增加了鹽的攝入量，且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，增加了患癌癥的機會。

　　8.喜歡吃各種鹵肉

　　但制作鹵肉時加入的肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料不但性溫燥，容易讓人上火，而且由于其中含有一定量的黃樟素，有一定的誘變性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、發燒、炎性疾病和慢性肝病者應少食鹵肉。

　　9.大擺宴席請客存在諸多不良飲食習慣

　　人們習慣于在宴席上飲大量白酒，或暴飲暴食，或煙酒同時來，有些地區還有布菜的不良習俗。這些習慣不但造成浪費，而且對身體健康極為不利，容易誘發多種疾病。

　　對健康有害的飲食：日常不良習慣

　　1，不吃早餐：早餐對身體健康至關重要，不吃早餐會對身體健康造成以下影響：1.熱能不夠，直接影響學習和工作效率。2.導致人體需要的平衡膳食得不到滿足。

　　2，　午餐湊合：午餐在三餐的飲食分配比例上占到40%，午餐提供的能量和營養是一天中最重要的，對人體一天中體力和腦力的能量補充起承上啟下的作用。

　　3，晚餐過于豐盛：因為早餐和午餐的時間與精力相對較少，所以，現代人對晚餐就格外重視，但是晚餐過于豐盛實際上并不科學。晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，降低體內的鈣貯存量，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏松癥。

　　4，夜間進食：夜宵如果吃某些蛋白質、膽固醇含量過高的食物，極易引起消化不良、功能紊亂等癥狀。我們知道，胃黏膜上皮細胞的壽命很短，2～3天就要更新一次，而再生修復的過程一般是在夜間胃腸休息時進行的。

　　對健康有害的飲食：致病的飲食習慣

　　1.飲食不足

　　  長期饑餓或飲食數量不足，或某些營養素攝入過少，即可出現消瘦、乏力和各種營養素缺乏癥。《內經·素問》曾指出：“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。”飲食不足，特別是蛋白質和熱能的缺乏，使機體處于負氮平衡，不斷消耗體內蛋白質而轉化為熱能以供需要，這就會引起代謝紊亂、生長發育障礙、免疫功能低下，導致惡性營養不良的發生。

　　  2.飲食過量

　　  飲食過量，不僅因胃腸負擔過重而影響消化吸收功能，而且可導致營養過剩而發生疾病。暴飲暴食或長時期過飽，均可造成消化道功能紊亂，這早在《內經·素問》中就曾指出：“飲食自倍，脾胃乃傷。”過食肥甘，營養失卻平衡，某些營養素過剩，在體內堆積并造成代謝紊亂，可產生高脂血癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥等。

　　  3.飲食偏嗜偏廢

　　  飲食偏廢，由于某些營養素的不足，是造成各種營養素缺乏癥的原因之一。飲食偏嗜，同樣可以造成營養素缺乏癥以及某些營養素過剩或影響各臟腑功能。如愛吃零食的人，胃腸功能容易紊亂，而由于零食多含糖類和脂肪，缺少蛋白質和維生素，可造成營養不良或維生素缺乏癥。又如偏嗜咸食的人，可引起高血壓或因腎臟負擔過重，而引起水腫。

　　  4.不良的進食習慣

　　  良好的進食習慣也是飲食保健的一個重要方面。若進食過快、狼吞虎咽，由于食物未能充分發揮唾液的消化作用而加重胃的負擔，往往形成胃炎或胃潰瘍。又如，燙食可灼傷味蕾，而造成食欲減退，以及口腔粘膜出血、牙齦潰瘍或過敏性牙病，還可誘發口腔及食道腫瘤。再如吃飯時吸煙，則可使有毒物質隨食物進入腸胃，并可抑制消化腺分泌而導致消化吸收功能紊亂，或引起胃的病變。

　　  5.飲食不潔

　　  不潔食物是食物在生產、加工、貯存、運輸、銷售中受污染，人吃了被細菌、霉菌、有毒化學物質及各種毒素污染的飲食，即可引起各種食物中毒。

　　  飲食傷身還體現在病人的飲食不調，而加重病情，飲食往往是導致疾病發展或加重的因素，如糖尿病人過食碳水化合物，可使血糖增高、病情增重;水腫患者多食咸味食品，可使水腫增劇、病情惡化。病人進食尤需謹慎，不少疾病進食過量或不當，即可出現病情反復。