健康飲食：每天都要吃的4種食物

健康飲食：每天都要吃的4種食物

　　菠菜

　　菠菜是綠葉菜中的首選。菠菜不僅能夠幫助生成肌肉，同時富含omega-3和葉酸，可以有效減少心臟病、中風和骨質疏松的發病。葉酸還會增強下肢血液循環，幫助你緩解由于年齡引發的性愛苦惱。菠菜中的葉黃素能夠延緩黃斑變性，讓視力更少一層樓。每天多吃一點菠菜吧!

　　替代品：甘藍菜、白菜、生菜

　　做法：在沙拉里加點菠菜、菠菜炒蛋、在批薩上撒點兒

　　番茄

　　關于番茄，你需要知道兩件事：紅色的番茄是最好的，因為它們含有更多抗氧化作用的茄紅素;加工過的番茄和新鮮番茄一樣有營養，同時它能使人體更好吸收茄紅素。研究發現多攝入茄紅素能夠有效預防膀胱，前列腺，肺，皮膚，和胃的癌癥，同時減少冠狀動脈疾病的發病率。每天攝入22mg以上的茄紅素就能達到以上功效，換算下來大概是8個小番茄或是一杯純番茄汁。

　　替代品：西瓜、葡萄柚、日本甜柿、木瓜、番石榴

　　做法：平常燒菜用用番茄醬(一定要檢查食物標簽來確保糖含量沒有超標)，沙拉里加入西紅柿

　　胡蘿卜

　　大多數紅色、黃色或橙色的蔬菜水果都會含有類胡蘿卜素——一種脂溶性的化合物。類胡蘿卜素能夠降低罹患各個部位癌癥的風險，并且能夠緩解一些炎癥性疾病比如哮喘和類風濕性關節炎。但是胡蘿卜是這些蔬果中卡路里含量最低的，所以每天吃也無需擔心。

　　替代品：紅薯、南瓜、黃椒、芒果

　　做法：嫩的胡蘿卜可以直接生吃、做胡蘿卜蛋糕

　　酸奶

　　酸奶已經有兩千年的歷史了!酸奶的優點可謂是眾所周知：發酵產生了數以億計的益生生物能夠有效補充體內的益生菌。它們能夠幫助體內疫苗系統更好地運作，并能為抗擊癌癥提供有效保護。但并不是所有的酸奶都含有益生菌的，所以在購買前要看清食品標簽。每次去超市購物的時候，多把這些有益的食品記在心上吧。

　　替代品：酸乳酒、豆奶

　　做法：拌著藍莓、核桃、亞麻仁和蜂蜜就成了一道絕佳的早餐。用低脂酸奶當沙拉汁真是極好的。