喝白酒對身體的危害
喝白酒對身體的危害
春節(jié)期間親友聚會，喝上幾杯在所難免。下面學習啦小編和大家一起學習喝白酒對身體的危害。
喝白酒對身體的危害
肝臟：經(jīng)常飲酒過量對肝臟的危害最大，短時間內(nèi)大量飲酒導致的中毒會讓肝臟組織因缺氧而壞死。長期大量飲酒會引發(fā)酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
胃：酒精能使胃黏膜分泌過量的胃酸。大量喝酒后，胃黏膜上皮細胞受損，誘發(fā)黏膜水腫、出血，甚至潰瘍、糜爛，導致胃出血。
胰腺：酒精可通過多條途徑誘發(fā)急性胰腺炎。
大腦：德國海德堡大學醫(yī)學院研究證實，飲酒6分鐘后，腦細胞開始受到破壞，長期喝酒記憶力會變差。
心臟：酒精不僅會導致酒精性心肌病、高血壓等，更會造成心梗、腦梗突發(fā)。
骨骼：過量飲酒會加速體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，更易骨質(zhì)疏松和骨折。
耳朵和眼睛：北京軍區(qū)總醫(yī)院急診科主任周榮斌指出，喝酒會損害視網(wǎng)膜，發(fā)生“酒弱視”。酒精對人體咽喉部黏膜表面也會產(chǎn)生刺激，因此喝酒的人更容易患上咽炎，從而引起咽鼓管阻塞，產(chǎn)生耳鳴，導致聽力下降。
喝酒(白酒)的利
合理并適量的喝白酒對人身體有很多好處的。
試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。
不適量喝白酒對身體的危害
白酒主要成分為酒精和水;占99%以上，其它約占1%。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少，卻影響白酒的風味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。
酯類主要關系到白酒的香氣，有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸兩種。揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丙酸等，不揮發(fā)酸如乳酸、蘋果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等，形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級醇化合物，其含量對酒風味有影響。適量雜醇油有芳香氣味，過量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強的物質(zhì)，無異味但毒性很大，應嚴格限制含量。
白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大，過量雜醇油亦有毒性，酗酒者長期大量飲用，易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。
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