養胃的飲食原則

時間：2017-04-28 14:23:08 立文804由分享

　　如今患有胃病的人群是越來越多，其實大家可以通過飲食的方法來養胃。那么吃什么養胃?下面小編帶你了解XXX，希望對你有幫助!

　　養胃的飲食原則

　　1、吃什么水果養胃

　　1.1、棗:棗是生活中最常見的水果之一,它的養胃功效十分出色,能益氣補血,也能補脾健胃,更能生當起止渴,對人類的脾胃虎弱和食欲不振以及腹瀉便溏等不良癥狀都有很好的調理和緩解作用。

　　1.2、番茄:番茄也是一種能養胃的水果,這種水果中含有大量的酸性成分,可以促進胃酸分泌,也能調理腸胃功能,可以緩解胃熱口渴,平時食用可以增加食欲,能提高腸胃的消化能力,同時也能消除胃熱,特別適合那些脾胃不和的人群食用。

　　1.3、木瓜:木瓜是一種可以養胃的水果,這種水果中有大量的木瓜酵素,它進入人體以后能加快人體內部蛋白質的分解,能促進腸胃蠕動,同時也能消除胃部炎癥,對人類的消化不良和胃炎以及胃痛等常見疾病都有很好的預防和緩解作用。不過木瓜性質寒涼,空腹和胃寒的人群都不且用木瓜養胃。

　　2、吃什么蔬菜養胃

　　2.1、南瓜:南瓜性溫,味甘。解毒:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2.2、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜。要想讓胃得到更好的保養,除了平時要多吃一些養胃的水果以外,還要多吃養胃的蔬菜,可以自己做一些養胃的食譜來保養胃。養胃還有一點要注意的就是忌口,對于生冷的食物不要吃,過于燙的食物,或是辛辣刺激性的食物不要吃,也不要喝酒,比如說在吃藥的時候,要注意一般情況下飯后服用對胃的損傷不太大。

　　3、養胃的藥膳食譜

　　3.1、桑葚粥

　　桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。

　　3.2、茯苓粥

　　茯苓15克,粳米200克,冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈,一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開后改小火煮至粥熟米爛,調入冰糖略煮即成。有健脾利濕的功效。

　　3.3、山藥扁豆鯉魚湯

　　白扁豆30克,淮山藥40克,干姜3克(或生姜15克),鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內臟、洗凈,加水適量,與前三味藥同煮1小時,加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾養胃祛潮濕的功效。

　　胃病患者的養胃方法

　　1、保暖:患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥。

　　2、調養:胃痛患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和。

　　3、忌嘴:胃痛患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。

　　4、靜心:疾病的發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。保持精神愉快和情緒穩定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

　　5、運動:加強適度的運動鍛煉,提高機體抗病能力,減少疾病的復發,促進身心健康。

　　養胃的禁忌

　　1、忌飽食:進食過多,大量食物較長時間停留在胃里,胃內壓力增高,變薄的潰瘍面則易出血或穿破。

　　2、忌硬食:過硬的食物或難消化的食物(炒豆、炒花生仁、油炸食物等),會對潰瘍面產生機械性磨損,引起出血或穿孔。

　　3、忌飲:酒精會刺激胃粘膜血管,使之痙攣缺血,增加胃腸蠕動,導致潰瘍病復發并發生出血、穿孔。

　　4、忌飲汽水:溶解于汽水中的碳酸氫鈉,能產生大量的二氧化碳氣體而增加胃腸內的壓力,易造成胃與十二指腸球部前壁穿孔。

　　5、忌飲濃茶、咖啡:慢性胃潰瘍不宜飲用濃茶,因它會刺激胃粘膜,使之疼痛。

　　6、忌過份油膩:油煎、油炸、厚油食品往往難以消化,加重胃負擔。

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