吃轉基因食品的危害有什么
吃轉基因食品的危害有什么
轉基因食品的問世和推廣在為食品工業及貿易創造巨大價值的同時,也埋下了潛在安全隱患。下面是學習啦小編推薦給大家的吃轉基因食品的危害，供大家參考。
吃轉基因食品的危害
1. 抗性雜草
由轉基因的種子生長出的農作物會對同一區域的雜草產生影響。提高農作物抗性的重組基因進入雜草體內，幾年以后，雜草也會產生抗性。這就需要使用更多的化學劑，而化學劑會影響農作物食用的安全性。化學劑含量過高，食物便不可食用。
2. 植物雌激素含量增多
草甘膦的使用能提高農作物的抗草性，但也導致農作物體內植物雌激素含量的增多。植物雌激素會對包括人類在類的所有哺乳動物產生危害，兒童極易受到高含量植物雌激素的影響，其會產生危險，并帶來長期的健康危害。
3. 未知毒素
轉基因的種子和食品可能含有未知毒素和在人體內從未發現過的過敏原。1989年生產的左旋色氨酸添加劑就是一個很好的例子。這種添加劑導致了37人的死亡，并對1500多人的健康產生危害。添加劑中的細菌經過了基因重組，使得添加劑中產生了一種新型的有毒氨基酸。
4. 負作用的風險
轉基因食品的危險還在于其會帶來一種從未出現過的負作用。這種負作用可能存在于兩種不同的轉基因食品之間，或者存在于食品基因與某些藥物之間。由于轉基因農作物出現的時間并不長以及新品種不斷涌現，這種負作用尚未得到充分的證據證明。
5. 缺乏長期研究
轉基因食品缺乏長期研究，短期信息也很少。政府假定轉基因食品的危害與非轉基因植物的一樣，所以并不反對在食物鏈中使用轉基因食品，真是荒.唐至極。植物基因進行重組以后會產生嚴重的風險與安全隱患，而今尚無長期的風險信息表明這些食物是否存在長期危害。
害人的轉基因食品
一、 帶尖的番茄吃不得
長時間吃這樣的番茄，可能致癌，不是瞎說的，它致癌的原因在哪裡呢?讓我慢慢說吧。
現在種番茄的菜農都知道，番茄生長這一生，少不了2種激素：
1) 用來點花，點花是為了防止落花果，一般都用2，4-D(一種生長激素)。
2) 用來催熟，目的就是為了著色好、賣相好，一般都用乙烯利(一種催熟劑)。
生長素和催熟劑在我國已使用多年，只要嚴格按照標準使用不會對人體產生危害。
但市場上出現的尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什麼新品種，它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當造成的問題產品，生長激素等農藥使用超標的問題是存在的,長期食用這樣的番茄，會有什麼危害呢:
中國農業大學通過動物試驗證明，長期食用“帶尖兒”番茄可導致肝癌發生，可以導致孕婦生出畸形嬰兒，同時導致生理功能發生改變，出現腫瘤疾病，并致使部分器官的生理功能發生變化。所以啊，喜歡吃番茄，尤其是吃生番茄滴可要小心了。
正常的番茄、軟硬適度、通體一色，切開后多汁，平放時果蒂著地。建議大家選購時要儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的番茄。而在食用方法上，通過烹調加熱過的“帶尖兒”番茄，其內部的細胞集動劑含量將大大降低。重要的是，對那些帶尖的番茄呢，要小心!小心!
二、頂開花，皮帶刺的黃瓜吃不得
轉基因的相關知識
中國農業部已經批準種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆;主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續批準的農作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。 中國農業部已經批準種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆;主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續批準的農作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。豬、牛、雞飼料是轉基因玉米、轉基因大豆。轉基因大豆油是用6號輕汽油浸出的。
轉基因蔬菜的識別： 轉基因蔬菜一般具備的特征如下：1、沒有傳統蔬菜參差不齊的外形，普遍個頭均勻，型大體長，色澤光艷，質地鮮嫩，如黃瓜、茄子、絲瓜、洋蔥等;2、非傳統原始地道的味道，無論是烹調前或烹調后的氣味還是滋味具備與傳統蔬菜明顯的區別，如甜椒等;3、非當地時令菜蔬，各類蔬菜的一大特性就是均具備很強的季節性和地域性，有部分非當地時令菜蔬并非依靠外地長時間保鮮和運輸而來，而是靠轉置耐寒或耐高溫基因所得。 被確認的轉基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鯽魚 6、非洲鲇魚(塘虱魚)。
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