蝦仁冬瓜湯的具體做法步驟
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蝦仁冬瓜湯的具體做法步驟
冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。平時生活中你會做蝦仁冬瓜湯嗎?那么，現在學習啦小編就來分享蝦仁冬瓜湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
蝦仁冬瓜湯的食材準備
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蝦仁冬瓜湯的具體做法步驟
1.按人數 先燒白開水 (我一個人的花是兩小碗涼水)燒開后放入切好的冬瓜，我沒有去皮，皮更有營養。水不怕加多因為等下粉絲會吸收。
2.開滾燒開后加入干粉絲煮熟。
3.放蝦仁，放鹽，滴香油，按口味撒胡椒粉。
4.出鍋。整體下來也就15分鐘。
蝦仁冬瓜湯的營養價值
1、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"。《神農本草經》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水腫脹。"后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利于減肥。
2、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等。
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
3、抗癌作用
冬瓜中含有的膳食纖維含量很高，每100克中就含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維具有降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化的功效。
冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。