草莓芝士蛋糕的做法教程

　　草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，能預防便秘、痔瘡、腸癌的發生。你想自己動手做草莓芝士蛋糕嗎?現在，學習啦小編來告訴你草莓芝士蛋糕的做法教程。

　　草莓芝士蛋糕的制作食材：

　　草莓芝士蛋糕的做法步驟：

　　1.吉利丁片5片冷水軟化

　　2.將200克消化餅干料理機打碎

　　3.80克黃油微波爐叮一下，倒入餅干中，攪拌均勻倒入模具，用平底杯子壓實

　　4.準備奶油奶酪375克，隔熱水打到融化，加入200克溫牛奶，攪拌均勻加入15克檸檬汁，10克朗姆酒，攪拌均勻，吉利丁隔熱水融化，倒入芝士糊，加入幾大勺草莓醬，攪拌均勻

　　5.另取一個盆，倒入300克淡奶油，加50克糖打發至稍有紋路，倒入芝士糊，用橡皮刀攪拌均勻

　　6.倒入裝好餅底的模具，灑上杏仁片，放上銀珠糖，，冰箱冷藏四小時以上

　　7.4小時后取出，吹風機稍吹，脫模，完成

　　草莓的營養功效：

　　1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;

　　2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

　　3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

　　4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;

　　5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

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