家常排骨蓮藕玉米湯的做法教程
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家常排骨蓮藕玉米湯的做法教程
小暑節氣天氣變得更加悶熱，人們會出現疲乏、胸悶的情況，吃蓮藕能起到清熱、安神的功效。你想自己動手做排骨蓮藕玉米湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享家常排骨蓮藕玉米湯的做法教程。
排骨蓮藕玉米湯的食材準備
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排骨蓮藕玉米湯的具體做法步驟
1.準備好所有材料
2.排骨焯水，玉米，蓮藕切小塊
3.將排骨和姜放入鍋中燉
4.等到排骨燉的差不多了，放入切好的玉米和蓮藕
5.再燉半小時左右，最后放入鹽，味精調味
6.好了，最后可以出鍋了
蓮藕的食療功能
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：主補中養神，益氣力。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。