西紅柿雞蛋炒面怎么做
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西紅柿雞蛋炒面怎么做
西紅柿又名番茄，為茄科一年生草本植物番茄的果實，其酸甜爽口，營養豐富。你想自己動手做好吃的西紅柿雞蛋炒面嗎?那么，現在學習啦小編就來分享西紅柿雞蛋炒面的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
西紅柿雞蛋炒面的制作食材
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西紅柿雞蛋炒面的做法步驟
1.雞蛋打成蛋液
2.西紅柿去皮切好
3.面煮熟后過下涼水
4.鍋里放適量的油把蛋液倒下去煎好，裝起碗
5.鍋里放適量的油把西紅柿下鍋炒
6.炒出汁后倒入面條炒
7.再倒入煎好的雞蛋翻炒
8.加入適量的鹽炒均
西紅柿的營養功效
防癌抗癌，延緩衰老。
近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。
防白內障，黃斑變性。
所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
美容護膚，治皮膚病。
西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，西紅柿汁還對消除狐臭有一定作用。