好吃的椰汁馬蹄糕如何做
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好吃的椰汁馬蹄糕如何做
馬蹄含有各種不同的營養，它的食療功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。你想自己動手做好吃的椰汁馬蹄糕嗎?現在，學習啦小編來告訴你椰汁馬蹄糕的圖解做法。
椰汁馬蹄糕的制作食材
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椰汁馬蹄糕的做法步驟
1.準備好所有材料!
2.一罐椰漿+250純牛奶+一兩勺白砂糖(喜歡甜一點的可以加多一點砂糖)混勻!
3.把1磚黃糖切碎，加2碗半水煮成糖水，放涼備用。
4.往一盒馬蹄粉里慢慢加水，和成粉團，然后把粉團平分成2份。
5.把粉團分別加到椰漿和冷卻了的糖漿里，慢慢攪拌直至粉團完全融化。小黃和小白就現出雛形啦~
6.用直徑約50cm的金屬盤子(這個size蒸一盤剛剛好)，在盤底均勻的涂一層油，放蒸鍋里先熱上半分鐘。然后淋一層小黃，合上鍋蓋蒸大概2分鐘至剛好成固體狀，再溫柔的淋一層小白。
7.如此重復，大概每過2分鐘加一層。具體每一層多厚就看個人喜好啦~ 當然，每層越薄做下來就越費時間，但也越好吃。
8.最后一層下完后直接蒸上5分鐘，出鍋后放涼切塊就能吃啦
馬蹄的食療作用
1、治痔瘡。
痔瘡患者常食馬蹄也大有益處。
2、促進生長發育。
能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡，因此馬蹄適于兒童食用。
3、治食道癌。
馬蹄10只，帶皮蒸煮，每日服食。
4、治咽喉腫。
馬蹄絞汁冷服，每次125克。
5、預防流感。
鮮馬蹄250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適于發熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預防流感。