蒜蓉魷魚的做法圖解
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蒜蓉魷魚的做法圖解
近年來國內外研究證明，大蒜可斷亞硝胺類致癌物在體內的合成到目前為止，其防癌效果在40多種蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔頂。好吃的蒜蓉魷魚應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理蒜蓉魷魚的圖解做法。
蒜蓉魷魚的食材準備
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蒜蓉魷魚的具體做法步驟
1.蔥分蔥白和蔥綠切好，蒜研成蓉
2.用剪刀剪去每條小魷魚的眼睛，擠掉小魷魚的嘴巴(牙齒)，再用一個手指伸進小魷魚桶口輕輕拉出墨囊及腸子，背部的一根透明魚骨也可從桶口邊一并拉出，清水沖洗干凈。
3.將蔥白和蒜蓉撒在魷魚上
4.加上少量的鹽
5.鍋內置水
6.燒開后將魷魚放進蒸鍋
7.大火蒸5分鐘后取出
8.另起一鍋，油燒熱，下蔥綠，炒出香味
9.淋到蒸好的魷魚上
10.享受新鮮的時刻來啦
生吃大蒜一輩子不得癌
據英國《每日郵報》報道，一項新研究發現每周生現在，學習啦小編來告訴你的做法。吃兩次大蒜的人，患肺癌風險幾乎降低一半。
中國江蘇省疾病預防控制中心的研究人員選取了兩組受試者，就飲食習慣進行了對比。一組為1424名肺癌患者，另一組為4500名身體健康的成年人。結果發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了是否吸煙后，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。
研究人員解釋，大蒜中的大蒜素能抑制人體內的炎癥反應，并作為一種抗氧化劑，減少自由基對人體細胞的損傷。當大蒜瓣被粉碎或切碎時，大蒜素就會釋放出來，生吃時保留得更多。大蒜素對腸胃有一定刺激作用，腸胃疾病患者要少吃。