竹筍炒臘肉的做法步驟
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竹筍炒臘肉的做法步驟
作為一種良好的食材，竹筍受到大多數人的歡迎。你想知道好吃的竹筍炒臘肉是如何做的嗎?那么，現在學習啦小編就來分享竹筍炒臘肉的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
竹筍炒臘肉的制作食材
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竹筍炒臘肉的做法步驟
1.竹筍洗凈切片。
2.臘肉洗凈切片。
3.蒜苗洗凈切段。
4.熱鍋下油，放入姜絲熗鍋。
5.放入臘肉翻炒至出油。
6.加入筍片。
7.翻炒至筍片變軟。
8.加入美極鮮和鹽炒勻再翻炒一分鐘。
9.加入蒜苗。
10.旺火炒勻出鍋即可。
竹筍營養分析
1. 開胃健脾：
竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥;
2. 寬胸利膈、通腸排便：
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預防腸癌;
3. 開膈消痰：
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;
4. 增強機體免疫力：
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。