紫菜包飯怎么卷做
紫菜包飯怎么卷做
紫菜包飯其實說白了就是壽司，紫菜包飯要怎么卷呢?紫菜包飯的做法又有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于紫菜包飯怎么卷的相關內容，希望你們會喜歡!
紫菜包飯的做法一
食材：
1、米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味);
2、韓國紫菜若干張(韓國紫菜是薄薄的一大片的。在韓國有很多，在中國的大型超市也都有得賣，找不到的可以問一下);
3、若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己的口味加肉松或臘腸(切碎加入);
4、若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的;
5、胡蘿卜一至二條，與之搭配的是日本腌蘿卜，不過味道很咸。若買不到可以忽略不影響口感;
6、新鮮嫩綠的菠菜;
7、少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
做法：
1、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻后放在一邊晾著;
2、蛋打散后加少許鹽調味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條，趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟;
3、一切準備就緒開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁，(然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜，最后是腌蘿卜)
4、把紫菜卷起來，一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會松散開來;
5、最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
紫菜包飯的做法二
材料：三文魚200克、雞蛋2個、黃瓜一根、米飯、檸檬、紫菜
做法：
1、三文魚切成條狀，加上黑胡椒和少許檸檬汁稍腌制片刻;
2、雞蛋打散攤成蛋皮備用，黃瓜也切成長細條;
3、事先煮好的米飯加少許壽司醋拌勻;
4、將米飯平鋪在紫菜上，擺上三文魚、雞蛋和黃瓜;
5、卷起來以后切件就好了。
紫菜包飯的做法三
食材：紫菜、大米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿卜一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。
做法：
1、整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細長條然后撒些鹽翻動幾下使鹽均勻分布，然后放置10分鐘。將菠菜根切掉洗凈后放入開水中燙熟后取出來并把水擠出。鍋中放少許油小火將雞蛋攤成薄薄的餅，取出后切成細長條。
2、做好的米飯加入適量的鹽和芝麻并攪拌均勻。
3、在干凈墊子上平鋪一張紫菜，將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。
4、將準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面，然后用力把紫菜卷成一個細長的卷。
5、把做好的紫菜包飯卷切成小段后把它們擺到一個漂亮的盤子里面。這樣美味可口的紫菜包飯就OK啦!
紫菜包飯的做法四
食材：熟米飯若干、黃瓜、香腸丁、番茄醬、沙拉醬、白糖、腌蘿卜絲、雞蛋皮、 芝麻少量、蟹肉、蝦肉
做法：
1、拿一張紫菜鋪好在上面均勻鋪上一層約5毫米的米飯，可以事先準備一碗水在旁邊，米飯粘手擦擦，鋪米飯要盡快完成，不然紫菜太軟了就不好辦了。
2、在米飯上鋪上輔料;
3、注意鋪米飯和輔料時不要太滿，給紫菜邊緣留些空間，也不要太多，不然一會兒卷的時候就擠出來啦;
4、把紫菜卷好一定要卷緊，還要小心不要讓米飯從紫菜縫隙逃出來喔，卷好的紫菜包飯最后用刀切成小段即可。
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