甜品的烹飪方法與訣竅有哪些
甜品的烹飪方法與訣竅有哪些
很多人都喜歡吃甜品，尤其是女生，更是對甜品沒有抵抗力的，那么你也想要吃甜品的話就要學(xué)會一定的甜品制作方法了，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的甜品的烹飪方法，希望能幫到你。
甜品的烹飪方法：紅豆姜撞奶
香醇爽滑，甜中微辣、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用。 放上點(diǎn)蜜紅豆，給顏色單調(diào)的姜撞奶增添點(diǎn)色彩，同時(shí)也豐富一下口感。它們搭配在一起，味道也是很不錯(cuò)的
純牛奶200ml、老姜1塊、細(xì)砂糖適量
做法：
1.老姜去皮切成小塊，放入料理杯中攪碎。
2.用干凈的紗布包起來，再捏出姜汁。
3.純牛奶倒入奶鍋內(nèi)，加適量砂糖。
4.再坐爐子上煮至80-90度，起小泡即可。
5.將牛奶快速倒入裝有姜汁的碗內(nèi)。
6.靜至幾分鐘，凝結(jié)即可。
甜品的烹飪方法：濃香芝麻糊
超級濃稠、超級香，外面絕對買不到。做好后的芝麻糊密封保存，可以保質(zhì)半月，每天早晨開水一沖即可~
糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g、糖適量
做法：
1.黑芝麻洗凈晾干，放入干凈無油的鍋中，小火焙香
2.同樣將核桃下鍋也焙香
3.鍋中不放油，將糯米粉放入，小火翻炒至微黃，盛出備用
4.炒香的芝麻和核桃放入料理機(jī)中打碎
5.和炒好的糯米粉混合，攪勻即可
甜品的烹飪方法：木瓜雪耳糖水
絕對算的上是一道滋養(yǎng)糖水。養(yǎng)陰潤肺，滋潤皮膚，防止皺紋過早出現(xiàn)，常常吃，能讓皮膚嫩得掐出水
干銀耳20g、木瓜100g、冰糖適量
做法：
1.雪耳用清水泡發(fā)，泡開后撕成小朵。
2.木瓜洗凈，對半切開。去皮、去籽，切塊
3.鍋中加入冷水，放入泡發(fā)的銀耳，冰糖。
4.大火燒開，轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時(shí)左右，至湯汁粘稠
5.木瓜去皮、去籽切成小塊，煮5分鐘即可。
甜品的烹飪方法：蓮子龜苓膏
用現(xiàn)成的龜苓膏，把蓮子煮熟了加入切小塊龜苓膏一起就行，加入適量的蜂蜜提味，剛剛好。
蓮子100g、龜苓膏適量、蜂蜜適量
做法：
1.準(zhǔn)備龜苓膏，蓮子用清水泡開后洗凈撈起
2.倒入鍋中加入清水
3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火至蓮子熟
4.龜苓膏切小塊
5.和煮熟的蓮子一起加入碗中淋上蜂蜜即可
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