好吃簡單雞蛋早餐做法
好吃簡單雞蛋早餐做法
俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什么要這么安排呢?每當我們吃過飯后，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。現在，就來看看這些雞蛋的早餐做法吧!
早餐雞蛋最好吃也是最簡單的3種做法|還會爆漿哦
一顆元氣滿滿的太陽蛋
太陽蛋，其實是煎蛋的一種，因為蛋黃外露，形似太陽而得名，用筷子戳破蛋黃的那一刻，尤為動人，流心的蛋黃瞬時流出，如果把它放在炒面上，那么根根面條上都將裹滿蛋液，吃起來別提多香濃。做出完美太陽蛋，有一個非常重要的關鍵點，那就是“全程小火煎，最后關火燜”。
/ 做法 /
❶ 備一口不粘鍋，用小火，把鍋燒熱，此時把手放在鍋上空能感受到溫暖卻不燙手。
❷ 在鍋中倒入一兩滴油，晃動鍋子或是用筷子夾著廚房紙巾，把剛才的一滴油在鍋底涂勻。
❸ 輕輕打入雞蛋，可以在鍋中放一個洋蔥圈，再把雞蛋敲入。
❹ 小火煎蛋至蛋白幾乎全部凝固時，關火蓋鍋蓋。五分鐘左右出鍋是有點溏心的。
完美水波蛋
水波蛋，相信很多人對它都不陌生。做出一顆會流心、外形飽滿，蛋白呈固體、絮狀物少的水波蛋，你需要準備一枚新鮮的雞蛋和一口相對深的鍋。除此之外，放白醋，攪漩渦也是必不可少的操作要點。
/ 做法 /
❶ 事先把雞蛋打在小碗里。
❷ 在煮蛋的水里加兩勺白醋，水開之后轉小火，用筷子向一個方向攪出一個漩渦，關火。
❸ 在關火后立即把雞蛋貼近水面，順著漩渦倒進水里，不要開火，讓雞蛋慢慢的用余溫在水里成形，大約需要3分鐘。
❹ 3分鐘后，用漏勺把水波蛋舀出，表面上漂浮的雞蛋絮扔掉，然后用涼水輕輕的沖掉表面的白醋，就是完美的水波蛋啦~
完美流油的溫泉蛋
絲滑得要命又完美流油的溫泉蛋，其實是運用了蛋黃、蛋清凝固點之差，在65-68℃的水溫里，蛋清與蛋黃的成熟度剛好差不多，整體口感偏嫩。因此，要想做出成功的溫泉蛋，對水溫的控制是非常重要的。
/ 做法 /
❶ 提前將雞蛋放在冰箱冷藏室里。
❷ 500ml熱水在鍋中燒開后，加入涼水50ml。如果一個雞蛋，用水較少，就按熱水：涼水=10:1即可。
❸ 雞蛋放在用大湯勺中，滿滿把雞蛋放入溫水中，蓋蓋子燜12分鐘。
❹ 到時間取出，靜置在涼水里降至室溫。輕輕磕一下，把雞蛋打在碗里即可。可以配著醬汁吃，也可以放在蓋飯蓋面上。
好吃又簡單的早餐做法 咸泡飯、蛋煎飯團等
【好吃又簡單的早餐做法】
1.培根雞蛋三明治
準備材料：雞蛋，培根，三明治，咖啡豆，土司，色拉醬，獼猴桃。
做法：
1.開鍋，放進培根和雞蛋，可以利用時間來煮咖啡。看時間和雞蛋培根的顏色，感覺好了就可以出鍋了。這時候準備土司裹上一些蛋液放進鍋里煎到兩面都是金黃色就可以了。
2.這時候把土司，色拉醬，培根，雞蛋等全部一層一層疊起來，在配上個切好的獼猴桃，好吃的三明治就完成啦!
2.牛奶水果燕麥粥
準備材料：牛奶，香蕉，蘋果，燕麥片，葡萄干。
做法：
1.燕麥片用熱水沖泡開來后把香蕉去皮切片，蘋果切丁。
2.把鮮奶加進燕麥片里攪拌均勻后再把蘋果和香蕉放進去，再撒上葡萄干就可以吃啦~是不是特別簡單快捷。
3.青菜雞蛋面
準備材料：雞蛋，青菜，面，蔥，醬油，蠔油，火腿。
做法：
1.把雞蛋煎好，可以煎成荷包蛋，自己喜歡就好。開鍋放油，把蔥花炒香后加水，等到水開始沸騰就可以把面放下去一起煮了。
2.把醬油和蠔油放進正在煮的面里，面煮熟了后可以把雞蛋和火腿放下去啦，青菜很快熟，所以要等面差不多好了以后再放下去。
4.黃金饅頭
準備材料：饅頭，雞蛋，油鹽。
做法：
1.把雞蛋打散撒一些鹽，饅頭切片后饅頭片放進雞蛋液里浸泡半分鐘，使其裹上一層蛋液。
2.把平底鍋放進一些油，把饅頭片放進去用中小火煎到兩面金黃色就可以了。這個要趁熱吃哦。
5.咸泡飯
準備材料：香菇，肉碎，青菜，剩飯，生姜粉，油鹽。
做法：
1.肉碎要事先用生姜粉和油鹽攪拌均勻，香菇要提前泡發洗干凈后切丁，青菜洗干凈切碎。
2.開鍋放油，油熱后把肉碎放進去，肉碎炒散后把香菇丁和青菜一起炒均勻。
3.加一碗水下去煮開后把剩飯放進去，再次煮開了以后加一些鹽就可以啦。
6.蛋煎飯團
準備材料：雞蛋，剩飯，鹽油。
做法：
1.把剩飯加熱后晾涼一些就可以把剩飯揉成飯團了，手上可以沾一些水避免粘手。
2.把雞蛋打開打均勻后加入一些鹽，把飯團放在蛋液里滾一下。
3.在平底鍋里熱油，油熱后把飯團放進去煎到金黃色就可以啦，只要放一點油煎就可以了，不需要太多。就這樣既美味又簡單的蛋煎飯團就做好啦~
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