涼拌青瓜的做法大全

涼拌青瓜的做法大全

　　黃瓜具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效。下面學習啦小編跟你分享一下涼拌青瓜的做法大全。

　　涼拌青瓜的好吃做法1、

　　材料

　　黃瓜1根，鹽3克，白砂糖2克，色拉油5ml，香醋10ml，蠔油15ml，雞精2克，老干媽10ml

　　做法

　　1.洗凈黃瓜，用刀背拍成四條

　　2.切小段

　　3.把調料做成碗汁

　　4.黃瓜放入大碗，倒入碗汁

　　5.拌勻

　　6.蓋上保鮮膜，冰箱冷藏1小時

　　涼拌青瓜的好吃做法2、

　　材料

　　黃瓜，鹽，蒜粒，黑醋，糖，麻油，紅辣椒

　　做法

　　1.將黃瓜洗凈，切段，用刀背稍拍。

　　2.放少許鹽，蒜粒在大容器中抖勻，放入冰箱保溫1小時。

　　3.將腌好的黃瓜拿出，倒出生出的水。

　　4.加黑醋，糖，麻油，拌勻即可。嗜辣的者可放紅辣椒。

　　涼拌青瓜的好吃做法3、

　　材料

　　黃瓜一根，香醋50ml

　　做法

　　1. 黃瓜洗凈刨絲待用。

　　2. 加入適量的鹽、香醋稍多點、胡椒粉、白糖、麻油拌勻。

　　3. 大約腌10-15分鐘即可上桌食用。

　　涼拌青瓜的好吃做法4、

　　材料

　　青瓜：2根

　　蒜瓣：5粒

　　辣椒醬：適量

　　鹽：適量

　　白醋：適量

　　做法

　　1：將青瓜洗凈，蒜瓣切碎備用

　　2：把青瓜對半切開，拍扁，再切斷放入干凈的碗中

　　3：加入蒜蓉，辣椒醬，鹽，白醋和青瓜攪拌勻，讓青瓜充分入味

　　4：拌好后放入冰箱冷藏20分鐘即可