好吃的糖醋豆腐要如何做

好吃的糖醋豆腐要如何做

　　制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。你想了解好吃美味的糖醋豆腐要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的糖醋豆腐要如何做?

　　糖醋豆腐的好吃做法一

　　糖醋豆腐的材料

　　豆包300公克，洋蔥絲80公克，小黃瓜絲50公克，香油1大匙，鹽1/4小匙，砂糖4大匙，白醋60㏄，蕃茄醬60㏄，水60㏄

　　糖醋豆腐的做法

　　1.豆包切成大小約2公分乘5公分的長(zhǎng)條片狀，放入油溫約170℃的油鍋中，炸至表面呈金黃色，撈出瀝油，備用。

　　2.熱一炒鍋，以小火爆香洋蔥絲，加入所有調(diào)味料和作法1的豆包片，以中火燒煮至豆包片表面軟化，熄火淋上香油，起鍋盛盤(pán)撒上小黃瓜絲即可。

　　糖醋豆腐的好吃做法二

　　糖醋豆腐的材料

　　豆腐、番茄醬、糖、醬油、香醋、食鹽、胡椒粉、蔥花

　　糖醋豆腐的做法

　　1、豆腐切成厚片，鍋中油熱后把豆腐放入煎制。

　　2、兩面都煎制金黃后撈出，控油。

　　3、拿一小碗，加番茄醬、糖、醬油、香醋、食鹽、胡椒粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

　　4、炒鍋油熱后倒入調(diào)好的糖醋汁炒香，加入適量的水燒開(kāi)。

　　5、倒入煎好的豆腐，炒至湯汁收干，撒蔥花即可出鍋。

　　糖醋豆腐的好吃做法三

　　糖醋豆腐的材料

　　豆腐2塊，雞蛋2個(gè)，番茄醬，陳醋，白糖，濕淀粉

　　糖醋豆腐的做法

　　1.雞蛋只取蛋清用，蛋清里放入些生粉，一起打勻散;

　　2.豆腐切成厚塊，裹上蛋清，放在油鍋里炸成兩面金黃(里有細(xì)孔洞里最佳)時(shí)取出待用;

　　3.鍋里留底油，倒白糖烊化，接著放入番茄醬、陳醋、濕淀粉小火燒開(kāi)(鍋鏟須不停攪動(dòng));

　　4.把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐塊上，即可。

　　糖醋豆腐的好吃做法四

　　糖醋豆腐的材料

　　豆腐.蛋液.玉米淀粉.蠔油1茶勺.鹽少許.糖醋汁--白糖2茶勺.香醋半茶勺.雞精少許.水一小碗

　　糖醋豆腐的做法

　　1.將豆腐.蛋液.淀粉放碗里用勺壓成泥，加入蠔油.鹽攪拌均勻。

　　2.鍋中油七成熱將豆腐泥擠成丸子放入油鍋炸至金黃出鍋(用小火炸.并不斷用筷子翻動(dòng))。

　　3.鍋留底油燒熱放入炸好的豆腐丸子翻炒一會(huì)兒，將白糖.香醋.雞精.水.調(diào)勻的汁倒入鍋中.加蓋中火燒至湯汁收干即可。