糖醋豆腐的好吃做法有哪些

糖醋豆腐的好吃做法有哪些

　　豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。你了解糖醋豆腐的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的糖醋豆腐嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下糖醋豆腐的好吃做法有哪些?

　　糖醋豆腐的好吃做法一

　　糖醋豆腐的材料

　　香豆腐(或北豆腐)1塊、番茄醬1湯匙、白糖1小勺、醬油少許、香醋少許、食鹽適量、白胡椒面1小勺、食用油適量。

　　糖醋豆腐的做法

　　1、豆腐切成厚約半厘米的片。

　　2、鍋中加適量油，油熱后把豆腐放入煎制，火不宜太大。

　　3、一面煎黃后進行翻面，兩面都煎金黃后撈出瀝油。

　　4、拿一小碗，加一湯匙番茄醬。

　　5、加一小勺白砂糖。

　　6、加少許醬油和少許香醋。

　　7、加適量食鹽。

　　8、加一小勺白胡椒粉。

　　9、充分攪拌均勻。

　　10、鍋中留少許底油，油熱后倒入調(diào)好的糖醋汁炒香，加一湯匙水燒開。

　　11、加入煎好的豆腐。

　　12、炒至收干湯汁即可出鍋，趁熱食用，味道好極了!

　　糖醋豆腐的好吃做法二

　　糖醋豆腐的材料

　　豆包300公克，洋蔥絲80公克，小黃瓜絲50公克，香油1大匙，鹽1/4小匙，砂糖4大匙，白醋60㏄，蕃茄醬60㏄，水60㏄

　　糖醋豆腐的做法

　　1.豆包切成大小約2公分乘5公分的長條片狀，放入油溫約170℃的油鍋中，炸至表面呈金黃色，撈出瀝油，備用。

　　2.熱一炒鍋，以小火爆香洋蔥絲，加入所有調(diào)味料和作法1的豆包片，以中火燒煮至豆包片表面軟化，熄火淋上香油，起鍋盛盤撒上小黃瓜絲即可。

　　糖醋豆腐的好吃做法三

　　糖醋豆腐的材料

　　豆腐1塊，洋蔥、青、紅椒角各少許，雞蛋1個，面粉適量。油1000克(約耗75克)，白糖、番茄醬、醋、紹酒各1大匙，醬油、香油各1/2大匙，精鹽、味精各1/4小勺，蔥、姜末少許，淀粉適量。

　　糖醋豆腐的做法

　　1、豆腐攪碎，加入精鹽、味精、雞蛋、淀粉、面粉調(diào)拌均勻，擠成蛋黃大小的丸子，下入六成熱油中炸透，呈金黃色撈出，控凈油。

　　2、原鍋留少許底油，用蔥、姜末熗鍋，下入洋蔥、青、紅椒角煸炒，烹紹酒、醋，加入番茄醬、白糖、醬油，添適量湯燒開，用水淀粉勾芡，再下入炸好的豆腐丸子，翻熘均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。

　　糖醋豆腐的好吃做法四

　　糖醋豆腐的材料

　　番茄醬，白醋，糖，鹽，生抽，老豆腐，香蔥，白芝麻

　　糖醋豆腐的做法

　　1、先調(diào)個汁兒~~ 番茄醬、白醋、糖、鹽、生抽、清水，比例自己掌握。

　　2、老豆腐下鍋煎，見硬了就倒掉油。

　　3、倒入調(diào)味汁，大火煮開，中火入味，大火收汁。

　　4、出鍋，可撒香蔥。我家連蔥都木有了，直接撒了點白芝麻。。。就口米飯吃吧

　　!我自己蠻喜歡的不過不愛吃酸甜口的大概不喜歡。