老少皆宜的靚湯——蘿卜排骨湯

老少皆宜的靚湯——蘿卜排骨湯

　　蘿卜排骨湯，對于家里有老人或是小孩是增強抵抗力與補充營養(yǎng)是最好的，大家要學一下哦，有空自己煲一下。蘿卜排骨湯非常清淡，老少皆宜。你喜歡吃蘿卜排骨湯嗎?你知道蘿卜排骨湯要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一款老少皆宜的靚湯——蘿卜排骨湯。

　　蘿卜排骨湯好吃做法一

　　蘿卜排骨湯材料

　　排骨300克　　胡蘿卜300克　　玉米2根　　生姜1小塊　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙

　　蘿卜排骨湯做法

　　1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松;

　　2.排骨洗凈后砍成塊，用開水汆燙;

　　3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開后改小火煲2 小時;

　　4.加精鹽、味精即可。

　　注意

　　清淡可口，營養(yǎng)豐富。往排骨湯里加胡蘿卜和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。

　　蘿卜排骨湯好吃做法二

　　蘿卜排骨湯材料

　　主料：排骨600克，玉米200克，白蘿卜100克

　　調(diào)料：鹽，味精，枸杞，姜片各適量

　　蘿卜排骨湯做法

　　1、排骨洗凈入開水鍋中撈下，取出雜質(zhì)。

　　2、玉米切斷也過下熱水。

　　3、將排骨和玉米放入燉盅(我用電飯煲燉得)里面，加一小塊姜片進去，燉一個小時左右。

　　4、之后加入切塊的白蘿卜和幾粒枸杞再燉半小時即可，喝前加入鹽、味精即可。

　　蘿卜排骨湯好吃做法三

　　蘿卜排骨湯材料

　　仔排，蘿卜，姜片，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油，料酒，生粉

　　蘿卜排骨湯做法

　　1.仔排清洗干凈，剁成小塊(這步很重要)，蘿卜去皮切滾刀塊

　　2.切成小塊的仔排放入大碗中，調(diào)入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，美極鮮醬油及生粉腌制10分鐘

　　3.取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用

　　4.鍋中放油燒熱，放入腌好的仔排翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿卜湯中，丟中姜片蔥段燒開轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可

　　蘿卜排骨湯好吃做法四

　　蘿卜排骨湯材料

　　排骨半磅，蘿卜1條。

　　蘿卜排骨湯做法

　　一、蘿卜刨皮，切滾刀塊;

　　二、排骨冷水下鍋焯水;

　　三、放幾片姜和撒些胡椒粉，主要是去腥味;

　　四、焯過水后用熱水沖凈，再另起鍋，放水沒過排骨，放幾片姜和排骨，蓋蓋滾10-20分鐘;

　　五、然后倒入蘿卜塊，再蓋蓋滾15-20分鐘，讓蘿卜煮至透心;

　　六、加鹽和少許料酒、少許胡椒粉，攪拌均勻可上鍋裝盤。