魷魚圈的家常做法

魷魚圈的家常做法

　　魷魚雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸，而牛磺酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。因此食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。下面是學習啦小編給你精心整理魷魚圈的家常做法，僅供參考。

　　魷魚圈的家常做法一

　　魷魚圈的材料

　　主料：魷魚200克

　　輔料：雞蛋1個，小麥面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克

　　調料：食鹽3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克

　　魷魚圈的做法

　　1、魷魚切圈，撕去魷魚圈表皮以去除腥味。

　　2、鍋中水燒開，放入魷魚圈焯水30秒左右，可去除腥味。

　　3、在魷魚圈中調入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘。

　　4、在腌制好的魷魚圈上蘸上一層面粉，隨后裹上蛋液，再沾上一層面包屑。

　　5、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將魷魚圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸干油分。

　　6、將炸好的魷魚圈擺入盤中，搭配番茄沙司食用即可。

　　魷魚圈的家常做法二

　　魷魚圈的材料

　　魷魚圈 400 克(14 oz)

　　咖喱粉 1 大匙

　　面粉 2 大匙

　　鹽適量

　　魷魚圈的做法

　　1. 魷魚圈洗凈瀝干

　　2. 將 1 大匙咖喱粉、2 大匙面粉和適量鹽拌勻備用

　　3. 瀝干的魷魚圈沾滿咖喱面粉在熱油中(中火)煎至兩面金黃即可

　　魷魚圈的家常做法三

　　魷魚圈的材料

　　鮮魷魚，淀粉，蛋液，面包屑，料酒，鹽，孜然粉

　　魷魚圈的做法

　　1.鮮魷魚撕掉外面的黑皮，內臟揪出去，里面洗凈。

　　2.切成1CM寬的魷魚圈，用水焯湯后取出。加入料酒，鹽腌制半小時。

　　3.把魷魚粘上干淀粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。

　　4.鍋內加油燒至九成熟，一個個放入魷魚圈炸至金黃撈出控油。

　　魷魚圈的家常做法四

　　魷魚圈的材料

　　魷魚，雞蛋，面，鹽

　　魷魚圈的做法

　　1、碗中放水、面、雞蛋、鹽調成面糊備用。

　　2、魷魚去內臟、黑皮，洗凈切成圈備用。

　　3、鍋中放油，油熱后把魷魚圈放入面糊中沾一下，放入鍋中炸制金黃色出鍋即可。