鍋貼餃子的4種好吃做法

鍋貼餃子的4種好吃做法

　　餃子的做法有非常多種，因為我們可以做出不同的餃子餡來，一般我們是采用蔬菜以及肉類來做成餃子餡的，我們還可以采用海鮮以及水果等來做成餃子。你喜歡吃鍋貼餃子嗎?你知道鍋貼餃子要怎么做嗎?接下來學習啦小編給你推薦鍋貼餃子的4種好吃做法。

　　鍋貼餃子的4種好吃做法

　　鍋貼餃子的好吃做法1

　　材料

　　速凍水餃、雞蛋、蔥

　　做法

　　1、速凍水餃取出，無需解凍;

　　2、平底鍋抹上一層油;

　　3、將速凍水餃均勻擺入鍋中;

　　4、中火煎至水餃底部焦黃;

　　5、倒入清水，大概與水餃持平;

　　6、加蓋煮，中火，等水差不多燒干;

　　7、轉大火，淋入雞蛋液，加蓋約一分鐘后關火;

　　8、最后撒蔥花即可。

　　9、取一個較大的盤子，將鍋貼倒扣在盤上，就可以美美地享用

　　鍋貼餃子的好吃做法2

　　材料

　　餡料：韭菜，薺菜(燙過)，炒雞蛋，豬肉，鮮蝦仁

　　做法

　　1、餡料加花生油、鹽、味精拌好;

　　2、餳好的面團分成大小均勻的面劑，搟成皮，包餡料;

　　3、熱鍋冷油，油熱后，把餃子整齊擺放進鍋內，小火煎成金黃色;

　　4、加沒過餃子一半的水，蓋蓋用慢火煎;

　　5、至鍋內水分收干，聽到鍋內吱吱響時，關火鏟出。

　　鍋貼餃子的好吃做法3

　　材料

　　餃子，有機南瓜籽油1湯匙(15ml)，生抽1茶匙(5ml)，香醋2茶匙(10ml)，紅剁椒少量

　　做法

　　1、南瓜籽油、生抽、香醋、紅剁椒攪拌均勻制成蘸料汁。

　　2、將餃子煎好之后蘸著蘸料汁吃，讓你的餃子味道更上一層樓的同時，穿上了營養的華麗衣裝。如果不喜歡辣，可以少放或者不放紅剁椒。

　　小訣竅

　　好吃不過餃子，有了南瓜籽油的調料加入，更是美味非凡。南瓜籽油中豐富的植物固醇、不飽和脂肪酸和維生素E，為你構筑健康體魄，更能將男人們的身體調整至最佳狀態!

　　鍋貼餃子的好吃做法4

　　材料

　　材料：小青菜，雞蛋，蝦皮

　　做法

　　1、小青菜摘洗干凈，切碎。

　　2、在切碎的青菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，待如圖出水后放入干凈的籠屜布中，擠出水分。

　　3、雞蛋打散加入少許鹽攪拌均勻，炒熟盛出切碎備用;蝦米切碎備用。

　　4、將準備好的青菜碎、雞蛋碎、蝦皮碎混合均勻，調入適量鹽、雞精、香油攪拌均勻即可。

　　5、一個很好玩兒的餃子模具，呵呵。。。一面是方形的，一面是心形滴!可以將和好的餃子面搟成長方形的面皮鋪在餃子模具上，取適量餡料放入餃子皮的每個窩中，再將另外一張餃子皮鋪在餃子模具上，用搟面杖將面餅壓平，壓過的面餅就輕松成了一樣大小的餃子，呵呵，非常快速便捷吧，一次可制成8個餃子呢，而且大小絕對一樣哈!

　　我這次沒有自己和面，買的現成的餛飩皮，不夠大，只好一個一個餃子做啦!

　　6、將餛飩皮鋪在餃子模具上，取適量餡料放入餛飩皮的每個窩中，再將另外一張餛飩皮鋪在餃子模具上，用搟面杖將面餅壓平，去掉多余的邊角料，壓過的面餅就輕松成了一樣大小的餃子(如果像我一樣用的是買的餛飩皮，最好在蓋上第二張餛飩皮之前，在第一張皮周邊摸上一些水，以便粘合的更好一些哦)。

　　7、鍋中放入少許油加熱，然后放入壓好的餃子小火煎至兩面金黃，盛出后放在吸油紙上吸去多余的油份即可裝盤。

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