海帶絲烹飪方法(2)

　　海帶養生治病這么吃

　　海帶，別名昆布、江白菜。 褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提制碘、鉀等。中醫入藥時叫昆布，有“堿性食物之冠 ”一稱。是一種營養價值很高的蔬 菜，中醫認為海帶性味咸寒具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、減脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利。

　　高血壓

　　取海帶、草決明各30克，水煎，吃海帶喝湯，或取海帶適量，將其烘干研末，開水沖服，每日3次，每次5克，連用1～3個月為1個療程。

　　高血脂

　　取海帶、綠豆各150克，紅糖適量。將海帶、綠豆共煮至熟爛后，用紅糖調味，每日2次，宜常服。

　　脂肪肝

　　取海帶絲適量，動物脊骨1具，調料適量。將海帶絲洗凈，先蒸一下;動物脊骨燉湯，湯開后撇去浮沫，加入海帶絲燉爛，用調料調味即可。

　　便秘

　　取海帶60克，將其浸泡后煮熟，加調味品適量，頓服，每日1劑。

　　慢性咽炎

　　取海帶300克，白糖適量。將海帶洗凈、切絲，用沸水燙一下撈出，加白糖腌3日，每日早晚各食30克。

　　皮膚瘙癢

　　取海帶60～90克，豬骨150～250克，加水燉至熟爛，加鹽調味，分2次食。

　　骨質疏松

　　取海帶150克，豬骨1000克，放入高壓鍋內，加水2000毫升，大火燒開燉爛，加調料調味即可食用。