雞肉湯具體的6種做法
雞肉所含的磷脂類是我們日常膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。平時生活中你會做雞肉湯嗎?那么，現在學習啦小編就來分享6款雞肉湯的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
雞肉湯的做法【1】雞肉蔬菜湯
材料
棒棒腿2支，紅蘿卜200克，芹菜200克，韭蔥200克，洋蔥1顆，雞高湯1.5公升，月桂葉3片，油1大匙，鹽1大匙，胡椒1大匙，希臘優格6小匙
做法
1.美國棒棒腿去骨切丁，紅蘿卜切丁，芹菜、韭蔥切小段，洋蔥去皮切小片。
2.起油鍋，先加入雞丁及洋蔥拌炒5分鐘。
3.再加入紅蘿卜、芹菜一起炒5分鐘。
4.接著加入韭蔥、雞高湯、鹽、胡椒和月桂葉，并蓋上蓋子慢火燉40分鐘。
5.起鍋前加入1小匙優格，攪拌均勻即可食用
雞肉湯的做法【2】淮山紅棗雞肉湯
材料
雞腿1只、瘦肉50g、淮山100g、姜適量、紅棗適量、鹽適量
做法
1、把淮山洗干凈去皮，切塊(記住清理淮山不能用鐵刀，最好用塑膠刀，這樣淮山就不會變黃色)
2、雞腿洗凈切塊。瘦肉、姜、紅棗(去籽)備好。
3、把雞腿放到滾水里燙一下飛飛水。
4、把冷水放到鍋里煮滾，然后放上所有材料，大火煮滾，轉小火慢燉2個小時，OK~
小訣竅
防止淮山有時會沾底，所以要時不時拿湯勺攪拌一下。
雞肉湯的做法【3】菜心雞肉湯
材料
材料：家鄉肉1小塊，雞腿1支，長年菜心1棵，
調味料：鹽半小匙，
做法
1.先將家鄉肉切片，雞腿剁塊，菜心削去外表的粗皮和粗纖維后切滾刀塊備用
2.我們在湯鍋中倒入適量的水煮開，放入家鄉肉片、雞腿肉和菜心滾煮至雞腿熟透后，再加入鹽調味即可完成菜心雞肉湯了
雞肉湯的做法【4】雞肉蝦湯
材料
材料雞肉、蝦仁、洋蔥末、蒜泥、青椒、紅椒、檸檬汁、番茄、羅勒葉、雞湯、番茄醬、黃油、面粉、鹽、胡椒、蔥花
做法
(1)雞肉切成小粒，青椒、紅椒也切成小粒，番茄切成條，羅勒葉切成細末。
(2)用黃油煸香洋蔥末、蒜泥，加入雞肉粒、蝦仁、青紅椒粒、羅勒葉末、番茄醬翻炒，再加入番茄條炒香，倒入雞湯，加鹽、胡椒調味，燒滾。
(3)用黃油將面粉炒香成面漿，徐徐加入雞湯，同時攪拌，使面漿化開、湯汁起稠。
(4)最后在湯中加入檸檬汁，撒上蔥花即可。