慈姑的主要價值

慈姑的主要價值

　　慈姑又稱茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是澤瀉科慈姑屬的一種植物，果實可食用。下面跟著學習啦小編一起來看看慈姑的主要價值。

　　慈姑的主要價值

　　食用價值

　　慈菇球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經;可斂肺，止咳，止血，實腸;主治痰核瘰疬、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病癥。

　　清熱止血，解毒消腫，散結。用于咯血，吐血，難產，產后胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒;外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。

　　防癌抗癌：慈菇含有秋水仙堿等多種生物堿，可提高癌細胞中的CAMP水平，抑制癌細胞有絲分裂的癌細胞的增殖。有抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。

　　解毒利尿：中醫認為，慈菇主解百毒，能解毒消腫、利尿，用來治療各種無名腫毒，毒蛇咬傷。

　　強身潤身：慈菇含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳作用。

　　藥用價值

　　作用：性味和功用苦甘，微寒，無毒。行血通淋。用于產后血悶，胎衣不下，淋病，咳嗽痰血。常用量適量，煎湯煮食;外用搗爛敷患處。

　　性味歸經

　　甘、苦，涼。

　　功能主治

　　清熱止血，解毒消腫，散結。用于咯血，吐血，難產，產后胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒;外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。

　　用法用量

　　0.5～1兩;外用適量，搗爛敷患處。

　　觀賞價值

　　慈菇葉形奇特，適應能力較強，可做水邊、岸邊的綠化材料，也可做為盆栽觀賞。

　　慈姑的品種分類

　　1)刮老烏(又叫紫圓)

　　球莖圓形，高4-5厘米橫徑4-5.5厘米，單球重20-30克。生育期180天，頂芽粗壯向一邊彎曲，皮青色帶紫，肉白色，質較粗，畝產750-1000公斤。

　　2)蘇州黃(又叫白衣)

　　球莖卵形、高5-5.5厘米，橫徑3.5-4厘米，單球重15-25克，皮肉黃色，味似栗，質軟，品質好，畝產 750公斤。

　　3)沈蕩慈菇

　　球莖橢圓形，高5.5厘米，橫徑4厘米，單球重33.6克。皮肉均黃白色，鱗片棕褐色，含淀粉多，品質好，無苦味，質嫩軟。

　　4)白肉慈菇

　　球莖扁圓形，高3厘米，橫徑5厘米，節較密，皮肉色白，質堅實，單球重50-75克，品質優，高產畝產1000-1300公斤，耐貯運，生長期110-120天，抗逆控強。

　　5)沙菇

　　球莖卵圓形，高5厘米、橫徑4厘米、單球重50克，皮、肉皆黃白色，含淀粉多，無苦味，品質優，產量高。畝產1000-1200公斤。肉質較疏，不耐貯運。生長期110-120天。