黨參的作用和功效

　　黨參又名遼參，因其故鄉在上黨而得名。我們常用黨參來煲湯，可是你知道黨參有什么作用嗎?下面跟著學習啦小編一起來看看黨參的作用與功效。

　　黨參的作用

　　⑴對消化系統的影響

　　調整胃腸運動功能：黨參為補中益氣之要藥，能糾正病理狀態的胃腸運動功能紊亂。

　　抗潰瘍作用：參水煎醇沉液對應激型、幽門結扎型、消炎痛或阿司匹林所致實驗性胃潰瘍均有預防和治療作用。黨參抗潰瘍作用機制：①抑制胃酸分泌，降低胃液酸度; ②促進胃黏液的分泌，增強胃黏液-碳酸氫鹽屏障; ③增加對胃黏膜有保護作用的內源性前列腺素(PGEZ)含量。

　　⑵增強機體免疫功能：黨參提取物可增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力。

　　⑶增強造血功能：家兔皮下注射黨參水浸膏與醇浸膏或飼喂黨參粉，可使紅細胞數升高，白細胞數下降，口服較皮下注射效力顯著。

　　⑷抗應激作用：黨參可提高機體對有害刺激的抵抗能力。

　　⑸對心血管系統的影響：

　　強心、抗休克：黨參有增強心肌收縮力、增加心輸出量、抗休克的作用。

　　調節血壓：黨參浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉大與家兔血壓顯著下降。

　　抗心肌缺血：黨參注射液靜脈注射可對抗垂體后葉索引起的大鼠急性心肌缺血。

　　⑹改善血液流變學：黨參液可抑制ADP誘導的家兔血小板聚集，并可降低高脂血癥家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇的含量。

　　黨參的功效

　　遼參中的酸性粘多糖具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度

　　及血漿粘度，對腦血栓、心肌梗塞恢復期和缺血性心臟病的影響有明顯的依賴性，具有降血壓、降血脂、抗氧化、抗衰老，提高人體的免疫力。對陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善，具有清血，預防高血壓，心腦血管疾病的作用。

　　預防和控制老年病癥的主要辦法是食用高蛋白、富含多種營養元素、低膽固醇和低脂肪、易吸收的營養食品來調節控制。遼參不含膽固醇。遼參含有大量的低分子肽在人體腸道內保留刺遼參中的多種營養成份，極易被人體吸收利用，并具有提高人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降血壓、補血等作用。遼參含有的谷胱肽是長壽因子、抗老因子;硫酸軟骨素又能延緩、細胞的衰老，這一切都能促進人體的新陳代謝，起到防止衰老、延長壽命的作用。

　　遼參是一種名貴補品，中醫稱之為“益智食物”常吃遼參為何能聰明呢?研究表明，人吃遼參后即可從參體內獲得一種重要營養物質—DHA，即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營養不可缺少的高度不飽和脂肪酸。DHA對大腦細胞，特別是神經傳導和突觸的生長發育有著極重要的作用。

　　糖尿病除用藥物治療外，膳食滋補療法是必不可少的。遼參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和遼參皂甙具有激活B胰島細胞活性，平抑高濃度血糖的作用，是糖尿病患者膳食療法的理想營養食品。遼參含有幾十種營養成分，且含量均勻合理，其氨基酸組成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效補充飲食上攝取不到的維生素和微量元素，調解患者的糖、脂肪、蛋白質、水、電角質代謝紊亂，有效預防血管性病變等各種糖尿病并發癥的發生。

　　遼參含有豐富的功能肽、人體所需的18種氨基酸及多種維生素和微量元素。其中低分子肽是比氨基酸更易被人體吸收的分子。低分子肽可不經胃的消化而直接被腸粘膜吸收，并且肽還具有強化機體免疫力、延緩衰老、降低膽固醇、降血壓、抗疲勞等作用;富含的尼克酸是輔酶，和輔酶II的主要成分。可調節神經系統，參與人體內碳水化合物和蛋白質的代謝;

　　海參素具很強的細胞毒性及魚毒，能抑制p388癌細胞ED50—29，抑制KB細胞，抑制蛋白質、核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。對遼參所含酸性粘多糖成分，實驗表明這種成分具有抗腫瘤轉移以及抑制腫瘤生長的作用。遼參中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長，有抗癌作用。同時，硒能夠造成過氧化物如超氧自由基的減少，即能延緩人體的衰老。