霜降三旬后蓂馀一葉秋

霜降三旬后蓂馀一葉秋

　　“霜降三旬后，蓂馀一葉秋。”霜降，秋季最后一個節氣，此時天氣漸冷，開始降霜，是冬季開始的標志。

　　霜降是秋向冬過渡的開始，天氣漸冷，初霜出現，草木開始泛黃。“寒露不算冷，霜降變了天”，到了這個時節，應注意添衣防寒。同時，霜降時節天高云淡，楓葉盡染，適合外出登高賞景。秋將逝，冬將至，你感受到了嗎?

　　霜降時節，較強冷空氣來了

　　中央氣象臺23日18時發布大風降溫預報，未來兩天，將有兩股冷空氣分別影響新疆中北部、內蒙古西部、甘肅中西部以及內蒙古東部、東北地區大部，上述地區將出現4～6級偏北風，氣溫隨之下降6～10℃。其中，新疆北疆北部及南疆盆地北部、內蒙古西部、甘肅西部等地的部分地區降溫幅度可達10～14℃。

　　而受高原槽和冷空氣的影響，23日夜間至26日，陜西、西南地區東北部、華北西南部、湖北西部等地有中到大雨，其中，四川盆地北部、陜西南部局部有暴雨。

　　氣象專家提醒，注意防范雨雪、大風降溫天氣對城市運行、交通運輸、群眾生活等的不利影響。

　　霜降習俗

　　賞菊花　　在氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。

　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不僅可以御寒保暖，還能補筋骨。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天，嘴唇都會裂開。

　　閩南臺灣 吃鴨子　　在閩南、臺灣地區，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”，充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。廣西 吃牛肉

　　廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

　　廣東 送芋鬼　　小孩以瓦片壘梵塔，在塔里放柴點燃，待到瓦片燒紅后，毀塔以煨芋，叫做“打芋煲”，隨后將瓦片丟至村外，稱作“送芋鬼”，以辟除不祥，表現了人們樸素的吉祥觀念。

　　北方 登高

　　秋季山林、高山空氣新鮮，大氣中的浮塵和污染物較少。霜降時節登高遠眺，既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，還可舒緩心情。

　　霜降三候

　　豺祭獸：豺狼的豺，俗名“豺狗”，霜降日殺獸陳列，古人說是“祭秋金”，也是別秋的一種儀式。

　　草木黃落：木葉飄零，颯颯風干，冬天即將來臨。

　　蟄蟲咸俯：“咸”是皆，“俯”是低頭，是臥而不食，就是冬眠。

　　以上節選自《微讀節氣》(朱偉 著)

　　“霜降三防”要做好

　　一防秋燥：霜降作為秋季的最后一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，易出現口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等現象，燥易傷津。

　　二防秋郁：晚秋時節，天氣漸冷，草木枯黃，落葉落果，萬物蕭瑟，容易引人憂思，使人意志消沉、抑郁。

　　三防秋寒：霜降節氣，氣溫驟降，老年人極易患上“老寒腿”等毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重，同時這也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。這個時間節點后不再適合“秋凍”。對抵抗力差的老年人，尤應按時增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導致生病。

　　“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”

　　秋天的主要氣候特點是干燥，但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負面效應。喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

　　滋陰潤肺宜“平補”

　　為防止秋燥，可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各類水果，蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類制品等。

　　秋燥時節，要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大。在古代醫書中也出現過這樣的“警示”：“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。”

　　飲食鍛煉兩相宜

　　秋季是人最容易長脂肪的季節。天涼夜長，人的食欲大開，夜里休息也舒服，人體每天的熱量攝入容易超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快“發福”起來。因此，對于愛美的年輕人來說，大快朵頤貼秋膘的時候也要注意加強體育鍛煉。