冰草吃了有什么好處

冰草吃了有什么好處

　　在日常生活中，很多人喜歡吃冰草。冰草吃了有什么好處呢?下面是有冰草吃了的好處，歡迎參閱。

　　冰草可以生吃

　　1、糖醋拌冰草

　　冰草洗凈后，摘成小塊放入盆中，參與鹽，糖和醋攪勻即可。

　　2、芝麻醬拌冰草

　　沖洗冰草，掐掉銹根，瀝干水分，淋芝麻醬汁即可。

　　3、沙拉汁拌冰草

　　1.冰草放入鹽水浸泡片刻，沖洗干凈，用手掰開成小顆。

　　2.裝盤后撒丘比焙煎沙拉汁，表太多會咸的，然后撒一把黑芝麻裝飾下，逼格就來了。

　　清炒冰草的做法

　　1、倒一點色拉油，加五花肉，熬一點豬油出來，總覺得青菜加點豬油會更香。

　　2、爆蒜頭，倒入冰菜，翻炒到變軟，加鹽即可出鍋

　　冰草吃了有什么好處

　　冰草和其他蔬菜不同，它的特點是葉面和莖上生有大量大型泡狀細胞，里面有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名冰草。而冰草表面的冰晶實際上是天然的植物鹽囊，里面含有天然的植物鹽，吃起來有點淡淡的咸味，完全不用再放鹽了。

　　根據一些相關報道介紹，冰草擁有天然植物鹽和黃酮類化合物，富含氨基酸、抗酸化物質等機能性比較高的物質，并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質，營養價值高。冰草在歐洲、日韓、迪拜等地均作為高端蔬菜食用。
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