玻璃鍋蓋燒黑的清洗方法
玻璃鍋蓋燒黑的清洗方法
通常我們在煮食物的時候，都會使用到鍋具，但是如果你一個不小心，分分鐘就有可能把鍋具給燒焦燒黑了，那么對于這種突發情況應該怎么處理呢?以下是學習啦小編為你整理的玻璃鍋蓋燒黑的清洗方法，希望能幫到你。
玻璃鍋蓋燒黑的清洗方法
1、用清潔球加洗衣粉
用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
2、涂上牙膏，用布灒點水
涂上牙膏，用布灒點水，用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
3、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡
用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸堿手套，不能用于鋁制品清潔)，再用鋼絲球刮擦。
如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫后再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂，后者是去除燒黃后的顏色。
4、平底鍋焦垢去除
鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈后須一層油。
5、投入一些鳳梨皮
不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!
6、用鹽加點檸檬汁洗
金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
鍋蓋的挑選
需要注意的是，并不是所有的炒鍋都配備鍋蓋，這是由于中式烹飪常常講究“急火快炒”，這種烹飪方式決定了菜肴不需要長時間地在鍋中燜煮，因此很多炒鍋在設計時都沒有配備鍋蓋。
但在購置鍋具時，要考慮到家庭使用的炒鍋，尤其是像不銹鋼炒鍋這種可以“身兼多職”(比如可以充當煮鍋來煮餃子、面條;充當燉鍋來燉肉等)的鍋具來說，配備一個結實耐用、易于清潔且密封效果好的鍋蓋還是非常必要的。
鍋蓋分為玻璃鍋蓋、不銹鋼鍋蓋、不銹鋼鑲玻璃鍋蓋以及涂層鍋蓋幾種。一般來說，這幾種鍋蓋都是比較耐用的，其中以不銹鋼鍋蓋最為耐用、而且密封性能也最好(因為是一體設計)，同時，由于接縫少，也最易于清潔。不過，如果你是個烹飪新手的話，也不妨選擇帶玻璃的鍋蓋，這樣的鍋蓋可視性好，能讓你隨時掌握烹飪進度。值得一提的是，很多質量比較好的不銹鋼鍋所配備的鍋蓋，都有非常科學的弧形設計，在設計時，甚至會考慮到如何才能不讓鍋蓋上的水蒸氣滴在食物上而影響口感，這樣的貼心設計，是非常受消費者歡迎的。
鍋蓋的收納，尤其是在烹飪過程中，“把鍋蓋放在哪里”是個有些惱人的問題，為了讓燙手的鍋蓋在烹飪過程中不再“礙手礙腳”而做出的特殊設計，一定會讓你喜出望外：它能非常方便地“站立”在任何地方，既不會影響操作，又不占用過多的空間，非常方便。
無煙鍋選購六大訣竅
1、無煙神奇功效，關鍵選擇材料，其實無煙油鍋的無煙原理不復雜，就是利用超導材料的導熱的特性將油溫控制在油的氣化沸騰點240℃以下，再利用其貯熱特性達到烹炒食物的180℃以上，這樣既節能又不破壞食物營養，也杜絕了油煙的產生，這樣就確定了省油、省氣、健康、營養的四大功效。
2、合金鍋，材料界由清華大學材料系和西北工業大學材料系共同開發的超導陶瓷合金技術便是無油煙的技術核心，在這之前的錳鈦合金、雙層注水材料、雙層導體等早期材料都將被淘汰，陶瓷合金無油煙鍋將在市場上獨領風騷，業界把陶瓷合金鍋稱為無煙鍋中的“極品”。
3、健康不健康，首選無無油煙鍋之所以稱為健康鍋，有三層含義。其一杜絕油煙危害，其二不破壞食物營養，其三就是無化學涂層，防止制癌物質滲入人體。大多品牌無煙鍋前兩個健康含義容易實現。但無涂層這一含意卻在瞞天過海，把有涂層的鍋美化成錳鈦合金、黑金砂等說法，所以選購健康無煙鍋關鍵是無涂層。辨別方法很簡單，無涂層鍋不是利用化學涂層達到不粘效果，必須是依靠過體內表面的精雕微螺紋實現物理不粘。因此市場上一些沒有微螺紋的無煙鍋要么會粘鍋，要么必然是化學涂層，這些鍋的成本較低，一般不會超過二百元。
4、神奇微螺紋，決定鍋品質高質量的無煙鍋內外螺紋的工藝非常講究，螺紋分三種：鍋內一般為微螺紋和細螺紋，鍋外為粗螺紋和細螺紋過渡。其中：陶瓷微螺紋品質最高，微螺紋比細螺紋更為細膩，物理不粘效果極優，其特點是：視覺螺紋不明顯，手觸能感知到螺紋的存在，這種鍋是目前市場上最受消費者青睞的產品。
5、壽命長不長，敢摔不敢摔一般無煙鍋的壽命都比普通鍋要長，因為無油煙材料的硬度比傳統鍋的要高得多，市場上的無煙鍋硬度大致分為兩種：1300MP和2000MP。1300MP的材質發暗偏黑，成相對較低，價格也低一些，耐摔性相對也弱，壽命一般在5-10年;2000MP的材質發銀偏青亮，這種鍋體可以從18米跌落而不破損，壽命可達15-20年。
6、人性化雙手柄，即科學又環保由于無煙鍋材料比普通鍋重1.5-2.5倍，加上導熱快貯熱多，鍋體溫度高，所以鍋體為了適應中老年人使用，雙手柄設計尤為關鍵，這樣既人性化又避免燙傷，防止中老年人使用過程中發生意外。好了，掌握以上六大訣竅，消費者就可以在市場上以科學的方法選購自己稱心滿意的無煙鍋了。
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