黃秋葵怎么洗

黃秋葵怎么洗

　　黃秋葵嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，堪比人參(在日韓即稱(chēng)為綠色人參)卻比人參更適合日常食補(bǔ)。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力。嫩葉也可食用?；ā⒎N子和根對(duì)惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。

　　黃秋葵清洗方法：

　　1、先將蒂切去后將棱角也切掉。

　　2、其次，在秋葵的表面均勻的涂抹上鹽，擦洗干凈表面的絨毛小刺。

　　3、最后清洗干凈后就可以了，上面的絨毛小刺炒熟就會(huì)沒(méi)有的。不影響食用。

　　秋葵怎樣洗怎樣處理秋葵吃法有很多種，可以直接生吃，也可以熬湯吃，還可以和食用醋以及使用鹽，拌勻后腌制吃。不過(guò)不論是哪種做法，都需要注意要將它徹底清洗干凈，因?yàn)橹挥星逑锤蓛袅丝诟胁艜?huì)好。

　　黃秋葵制作方法/步驟

　　涼拌黃秋葵

　　黃秋葵用鹽搓揉去絨毛，清洗后放入開(kāi)水中煮3分鐘，撈出過(guò)涼，橫切成星形。用橄欖油、鹽、蘋(píng)果醋拌一個(gè)油醋汁，澆在黃秋葵上拌勻，撒上熟黑芝麻裝飾即成。

　　白灼黃秋葵

　　黃秋葵用鹽搓揉去絨毛，清洗后放入開(kāi)水中煮3分鐘，撈出過(guò)涼，順長(zhǎng)剖開(kāi)，一切為二，放在盤(pán)中。黃秋葵上澆上生抽，燒熱油，炸香蒜茸，把熱油澆在黃秋葵上即成。

　　清炒黃秋葵

　　黃秋葵用鹽搓揉去絨毛，清洗后放入開(kāi)水中煮1分鐘，撈出過(guò)涼，斜切成片。熱鍋加油爆香蒜茸，下黃秋葵翻炒，加鹽調(diào)味，即可出鍋?？梢月约有┪毒?/p>

　　適用人群：

　　它適合一般人群食用，而且特別適合患有腸胃不適、貧血、有消化不良問(wèn)題的人。如果你運(yùn)動(dòng)量大，比如運(yùn)動(dòng)人員，或者想美容養(yǎng)顏的人就一定不能放過(guò)它哦。