花菜應該怎么洗

花菜應該怎么洗

　　菜花指油菜所開的黃色花，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。那么具體應該怎么洗呢?隨著學習啦網小編去了解一下吧!

　　花菜的清洗方法具體如下：

　　菜花指油菜所開的黃色花，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時候，最發愁的就是如何清洗，聽說菜花最容易生菜蟲，而且凹凸不平的表面很容易殘留農藥，可是掰開之后，那一朵朵不規則的形狀，實在難以沖洗。

　　花菜的清洗方法一：

　　1、先準備一盆淡鹽水。

　　2、將菜花掰成小朵，放進鹽水中浸泡十分鐘左右，這樣，藏在菜花縫隙中的菜蟲就自己跑出來了，而且還可有助于去除殘留的農藥。

　　除了菜花，對于它的姊妹西蘭花，同樣可以采用這個辦法來清洗，發愁如何清洗菜花的，不妨試試這個方法。

　　花菜清洗方法二：

　　1、我們要先沿著它的枝椏把它掰下來，接著我們要用刀沿著它的莖切開，把它分成一小塊一小塊的。

　　2、切好后，我們就可以清洗花椰菜啦。先用清水沖洗，沖洗完后，要讓它在鹽水上泡大概5-10分鐘，然后再用清水洗干凈。

　　3、最后我們還要讓它在沸水中湯一下，并且要在沸水中加小蘇打。

　　花菜的小貼士：

　　操作完以上三個步驟后，花椰菜就算清洗完畢啦。這樣清洗不但可以去掉殘留下的農藥，還可以讓花椰菜保持翠綠和口感。就算我們要炒熟它，也更容易入味，所需的時間也會減少，而且可以減少花椰菜的營養流失。