玉米湯的8種美味做法

玉米湯的8種美味做法

　　玉米的蛋白質含量略高于精米白面，纖維素含量則是后者的4 10倍，因此，玉米有刺激腸蠕動、防治便秘的作用。玉米湯有哪些好吃的做法呢?下面，學習啦小編來為你介紹8種美味的玉米湯做法。

　　玉米湯的美味做法【1】雞蓉玉米湯

　　玉米湯的材料

　　玉米醬1罐，洋蔥1/4個，雞肉50公克，奶油30公克，白湯600㏄，鮮奶油50㏄，鮮奶100㏄，面煳2大匙，鹽1茶匙，糖1/4茶匙

　　玉米湯的做法

　　1.將洋蔥去皮后洗凈、切碎;雞肉洗凈，剁成細茸備用。

　　2.鍋中放入奶油燒融，加入奶油以慢火炒呈淺咖啡色，加入白湯與雞茸并攪拌均勻。

　　3.將玉米醬、鮮奶油和鮮奶依序加入作法2中煮勻，再加入鹽和糖調味，徐徐加入面煳并不斷攪拌煮至湯汁滾開，續煮至湯汁變濃稠即可。

　　玉米湯的美味做法【2】排骨玉米湯

　　玉米湯的材料

　　排骨五塊，玉米，鹽

　　玉米湯的做法

　　1.排骨五塊，我今天選的排骨都是帶軟骨的，玉米兩根剁成小塊

　　2.將排骨洗凈后用熱水氽燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。

　　3.玉米洗凈

　　4.將所有材料放入砂鍋內，添半鍋水，大火燒開，然后小火燉至排骨軟爛。

　　5.起鍋時加鹽調味即可。

　　玉米湯的美味做法【3】老母雞鮑魚玉米湯

　　玉米湯的材料

　　老母雞半只，鮮鮑魚5只，甜玉米1根，胡蘿卜1個，清水12碗，姜片6片

　　玉米湯的做法

　　1.鮑魚連殼用小刷子刷干凈，再用鹽刷洗一遍，老母雞斬成大件，放進鍋里，加入沒過材料的水，放進3塊姜片，煮開

　　2.煮開后關火，開水龍頭沖洗干凈浮沫

　　3.先把胡蘿卜削皮切片，玉米去衣切大件，然后把飛水后沖洗干凈的雞塊、鮑魚和胡蘿卜、玉米、三塊姜片放進湯鍋里，加入清水12碗

　　4.先用大火把水煮開，繼續大火煲15分鐘

　　5.轉小火煲2個小時

　　6.只需放鹽調味即可，湯水非常的鮮甜美味

　　玉米湯的美味做法【4】牛奶玉米湯

　　玉米湯的材料

　　鮮牛奶500克這樣，甜玉米一罐，冰糖少許

　　玉米湯的做法

　　步驟1：鍋中倒入牛奶，大火燒開，倒入甜玉米，加少許冰糖，之前甜玉米從罐子里取出要洗一下。

　　步驟2：再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起攪和2到3分鐘?？匆娕笥训母?ldquo;科學的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱，如此反復3至4次”。這就是煉奶的過程，如果你嫌這樣麻煩的話，就用勺子不停的攪動，這個方法也是問那個飯店的，我就是這么做的，口感還是比較濃香的。

　　玉米湯的美味做法【5】排骨玉米湯

　　玉米湯的材料

　　排骨1斤，玉米3條，水8∼10杯，鹽1/3大匙，柴魚味精1/3大匙，香油適量

　　玉米湯的做法

　　(1)將排骨洗凈后用熱水汆燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。

　　(2)將所有材料及調味料一起放入內鍋，加熱煮沸后改中火煮約5∼8分鐘，加蓋后熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可打開盛起食用。