家庭鴨架湯的做法

　　由于鴨沒有雞的“火氣”，不會給青少年“火上澆油”，有效防止青少年多動癥和肥胖癥發(fā)生。你了解鴨架湯要如何做嗎?接下來，學習啦小編跟你分享家庭鴨架湯的做法。

　　家庭鴨架湯的食材準備

　　家庭鴨架湯的具體做法步驟

　　1.鴨架準備好

　　2.放入鍋中 放入適量的清水

　　3.煮開

　　4.放入適量的鹽

　　5.放入適量的娃娃菜

　　6.放入適量的味精

　　7.放入適量的芝麻油

　　8.好喝的鴨架湯就好了

　　鴨肉的介紹

　　鴨肉的性味甘咸而平和，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效，治療癆熱骨蒸、咳嗽、水腫、小兒驚癇、頭生瘡腫等癥，白毛烏骨者，被認為是補養(yǎng)虛勞的圣藥。然而腸風膨脹、下血者不可食，一般人亦不宜多食，否則滯氣、滑腸：脾胃虛弱者，腹瀉、腳氣、脾脹，及手術后恢復期間，傷口未愈合，體力未恢復之際亦不宜吃鴨肉。

　　民俗食療法有以老鴨同豬蹄同煮，補氣而增胖，適合體虛弱、攝食少、不長肌肉者進食;與雞同煮，則治血暈頭痛。

　　小便不利欲通水道，宜用青頭雄鴨，如果要治虛勞祛熱毒，則宜烏骨白鴨。由于鴨子本為水禽，溫中補虛扶陽利水為其本性，男性陽氣不振，或患有水腫的人，食之都很適宜。

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