紅蘿卜炒雞蛋要怎么做
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紅蘿卜炒雞蛋要怎么做
紅蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以蘿卜是補鈣之佳品。你了解紅蘿卜炒雞蛋要怎么做嗎?現在，學習啦小編來告訴你紅蘿卜炒雞蛋家常的做法。
制作紅蘿卜炒雞蛋需要準備的材料
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紅蘿卜炒雞蛋烹飪過程中的步驟圖
1.先往雞蛋加糖然后打散。
2.把紅蘿卜切絲。
3.下油，放進紅蘿卜，等紅蘿卜炒好之后放鹽調味先裝上碟子備用。
4.下油，放進雞蛋。
5.雞蛋差不多好的時候再倒進紅蘿卜，再炒一下就可以了。
6.成品來了。
紅蘿卜的功效與作用
1.防癌、抗癌
美國癌癥研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。
2.抗痛風
紅蘿卜富含鉀，為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細胞內糖和蛋白質的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調節十分有利。
3.降血壓
醫務人員發現，醫務人員發現，常生食紅蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，并可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石癥等疾病。同時，醫學界認為紅蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復方降壓片和羅布麻片等對照組。