傳統玉米面貼餅子的做法美味簡單

傳統玉米面貼餅子的做法美味簡單

　　玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。你想知道好吃的玉米面貼餅子是如何做的嗎?今天，學習啦小編為大家推薦傳統玉米面貼餅子的做法。

　　傳統玉米面貼餅子的做法

　　玉米面貼餅子的食材準備

　　玉米面貼餅子的具體做法步驟

　　1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無干粉即可 不要加太多的水

　　2.小火燒熱鍋即可)抓一把面 做一個餅子

　　3.雙手合在一起 團一下

　　4.輕輕的拍扁

　　5.快速的扣在鍋里 沾點水按平餅子

　　6.四邊變色的時候 放適量的清水蓋上鍋、

　　7.反復放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就OK了。

　　玉米的養生功效

　　從食療角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。

　　1、健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　2、抗衰老

　　玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

　　3、防止便秘，防止動脈硬化

　　玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

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