土豆燉羊肉的做法步驟
土豆燉羊肉的做法步驟
土豆有營養，是抗衰老的食物，土豆能留住歲月的腳步。你了解土豆燉羊肉要怎么做嗎?那么，現在學習啦小編就來分享土豆燉羊肉的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
土豆燉羊肉的制作食材
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土豆燉羊肉的做法步驟
1.主料：羊肉洗凈
2.輔料：土豆、西紅柿、姜、紅尖椒、花椒粒
3.羊肉切塊
4.土豆西紅柿分別切塊
5.姜切絲、紅尖椒切段、
6.熱鍋冷油放入羊肉煸炒
7.再放入姜絲、紅椒段、花椒粒翻炒均勻
8.下入西紅柿塊
9.倒入紅葡萄酒去腥，醬油提色
10.再將土豆塊放入鍋里
11.倒入清水燉，開大火后轉小火
12.蓋上蓋子燜煮
13.出鍋前調味放鹽和胡椒粉大火收汁。
土豆的功效和作用
1.健脾通便
土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強機體免疫力。
2.緩解負面
情緒土豆中含有維生素C，能有效的緩解人體的負面情緒，使人體保持活力。
3.降糖降脂
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性。
4.美容養顏
土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，可以中和體內代謝后產生的酸性物質，從而達到美容、抗衰老作用。
5.利水消腫
土豆中含有的鉀能取代體內的鈉，并且能將鈉排出體外，有利于腎炎水腫患者和高血壓患者的康復。
6.減肥
土豆在所有膳食纖維食物當中富含著大量的維生素和礦物質，而且土豆產生的熱量也少，淀粉含量極少，脂肪含量僅有0.1%，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。