上班族快速做飯的方法有哪些
上班族快速做飯的方法有哪些
上班族因為每次上班回來都會很累，如果想要自己進行煮飯的話有哪些方法可以快速做飯的呢?以下是學習啦小編為你整理的上班族快速做飯的方法，希望能幫到你。
上班族快速做飯的方法
一、電飯鍋煮飯的做法
1、將淘洗干凈的米和適量水放入電飯煲內(nèi)鍋，左右晃動幾下，使米平攤在底部，擦干內(nèi)鍋外面的水漬后放入電飯煲外殼。
2、用手輕輕地轉(zhuǎn)動幾下，使內(nèi)膽底部與發(fā)熱板貼合，與電熱盤接觸良好。按下電飯煲手柄，蓋上鍋蓋，聽到“叭”聲為止。
3、將電源插頭插入插座，并接通電源。按下電飯煲煮飯按鍵，指示燈亮，電飯鍋開始煮飯。
4、飯熟時，指示燈熄滅。再過10分鐘左右，電熱盤的余熱將飯燜透。無需保溫時，把電源線拔下，切斷電源。
二、砂鍋煮飯的做法
1.準備好砂鍋和大米
2.把米淘洗干凈(洗兩次)
3.先把砂鍋微火燒干(也可以用干凈的布擦干凈)
4.鍋底刷少許油，
5.把米和水下去用手按一下，淹過手指就行了，
6.蓋上蓋子大火燒上
7.一滾開就轉(zhuǎn)中小火煮四五分鐘再轉(zhuǎn)最小的火燜煮五分左右，(用手扇一下聞到很香的飯香味就可以了)
8.關火用干凈的布，周圍住燜放十五分鐘
9.上蓋白又香的米飯好了，
10.攪開鍋底一點也沒糊到，
11.在最底有少許鍋巴，很香哦，
12.裝碗吃上
上班族食譜推薦之臘肉荷蘭豆
材料
主料：荷蘭豆200克，臘肉50克，
調(diào)料：姜3片，蒜2瓣，白糖2克，鹽2克，油20克
做法
1、臘肉(最好提前蒸好)切成薄片，蒜瓣也切成薄片
2、將荷蘭豆掐去兩頭撕掉老莖洗凈瀝水，放入開水鍋中，同時放少許鹽，滴入幾滴油，燙至荷蘭豆變色立即撈出，入冰水中浸泡保持色澤
3、將鍋燒熱倒入油，入姜蒜炒出香味，轉(zhuǎn)中火放入臘肉片炒出臘肉香味，然后放白糖翻炒片刻
4、將荷蘭豆撈出瀝水，倒入步驟3的鍋中翻炒均勻，最后再放剩余的鹽炒勻即可盛出裝盤
小訣竅
1、臘肉有咸味，最后的步驟中不可放多鹽，可放少許白糖一是中和臘肉的咸，而且有起鮮的作用。另外，臘肉屬于腌制品含有亞硝酸鹽，最好不要過多食用。
2、荷蘭豆最好事先開水澇過，開水中放入少許油和鹽，可以保持青翠的色澤，放入冰水中可避免變黃，同時有利于快炒時各種材料同時快熟，保持脆嫩清爽口感。
上班族食譜推薦之紅棗小米粥
材料
小米30g，紅棗10顆，水
做法
1.準備材料
2.小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用
3.洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒
4.炒至干爽，并飄出香味即好
5.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水
6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻。
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