電磁爐煮飯的技巧與竅門有什么
電磁爐煮飯的技巧與竅門有什么
現在很多人都開始使用起了電磁爐，不僅使用方便而且有很安全，那么你知道該怎么使用電磁爐進行煮飯嗎?以下是學習啦小編為你整理的電磁爐煮飯的技巧，希望能幫到你。
電磁爐煮飯的技巧
1、米水入鍋。
2、米水放好后，用強檔(炒菜檔)蓋上蓋子。
3、待煮到蓋子砰砰跳時，換煲湯檔 。
4、蓋蓋子煮15-20分鐘就好了!
微波爐煮飯的步驟
1.先將大米淘洗干凈;
2.將米倒入微波爐專用的塑料容器里(蓋子上一定要有透氣孔，最好用買微波爐時商家送的那個大一點的黃色蓋子的塑料容器)，倒入清水(溫開水最好)浸泡時間不超過半小時為好(浸泡后蒸出的米飯不夾生、易熟，還節省時間，但浸泡時間不能太長，否則蒸出的米飯沒有香味)。
3.將浸泡生米的水換成溫水(道理同上，涼水也行，只是蒸悶時間稍長些)，因大米已經浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大米一厘米即可(最多不要超過2厘米)?？酆蒙w子(內蓋也蓋上，防止沸出)，放入微波爐，調到高火，定時6-8分鐘(根據米的多少定時間);
4.取出并打開容器，用飯鏟將米飯攪拌一下;
5.扣好蓋子，再用中火(大火也行)定時3-5分鐘(米少的話，3分鐘即可)。
6.從微波爐中取出容器，此時不要打開蓋子，一定要用余熱再燜一會(5-10分鐘)，然后再打開蓋子。OK，米飯做好了。
使用電磁爐需要注意的事項
1、注意衛生。
電磁爐用完最好就要馬上用干的抹布，將表面都拭擦干凈，因為我們在用的過程中肯定會有一些殘留物質比如：菜葉或者是水分等等，經常保持電磁爐清理干凈，并存放好的話，感覺都像新的一樣。
2、使用要得當。
在正常使用電磁爐的時候，你是需要蒸煮還是需要火鍋，一定要按照說明上面的來做，不能只說自己想要快點，就是煮點面條都盡量開導最大，這樣會容易縮短電磁爐的壽命，而且用完之后一定要開一下風機才能斷電。
3、不能長時間使用。
比如用一次電磁爐，做好不要過長時間使用，不但給電磁爐增加負擔，對整個電爐絲都會有損傷，適當就可以，一天時間內需要就不用，不需要的話，就盡量不要開著那么久，特別是冬天火鍋的時候。
4、注意保養。
在使用過程中，盡量不要放水太滿，容易溢出，水分如果進入到電爐絲就很容易燒掉，最好不要太滿，而且再使用的時候最好有人在旁邊看著，菜汁等油性強的食物盡量將它清理干凈，會腐蝕電磁爐。
5、貯藏要得當。
一般電磁爐不用的話，最好就是放在干燥陰涼的地方保存好，如果環境太潮濕的話，容易讓電磁爐里面的零件受潮，容易損壞，下次再用的話即使通電也會容易漏電或者是不通電等現象。
6、購買有講究。
電磁爐的品種有很多，一定要學則自己適合的，不然買回來也是沒有什么多大的用處，根據自己的事跡情況進行選擇，如果你是專門用來烹飪的話，可以選擇功率比較大的電磁爐，這樣用起來也比較方便。
如何選購電磁爐
外觀檢查
在購買電磁爐時首先應該看電磁爐的面板是否平整，也就是說在選擇電磁爐面板是選擇光滑無損傷的，同時面板的顏色在一定程度上會顯示出面板的材質，當然質量越好的面板使用起來不僅美觀，性能也會更為出眾。如果電磁爐的面板出現凹凸不平或者是一側有傾斜的情況，那么就會影響到面板的熱效率正常的發揮。
功率大小
電磁爐的功率大小也是有一定分別的，現在市場上的電磁爐產品它的功率大小一般是在800-1800W之間。電磁爐的功率越大它的加熱速度也就會越快，但是同時它的耗電量也會更高一些。在選購電磁爐功率的時候，大家應該根據家庭的使用人數進行確定，通常3人一下的家庭選擇功率為1000W左右的電磁爐就正當合適和，而4-5人的家庭選擇1300W左右的電磁爐就可以了。
質量
大家在選購電磁爐的時候肯定都希望選到一款質量比較好的的電磁爐產品吧，其實電磁爐質量的好壞和它使用到的材質是息息相關的，就如說在選購晶體管的電磁爐吧，它的質量好壞主要和它使用到的晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質量有關，因此在購買的時候可以購買高電壓，大電流的大功率晶體管電磁爐，這樣的電磁爐在使用的時候性能會更加的優越，同時可靠性也會更高一些。
功能
從功能上來說，我們不僅要求電磁爐在進行食物烹飪的時候能夠提供大量的熱，同時它還應該具有多種保護裝置。電磁爐的多種保護裝置包括了小物件檢測，過熱保護、過壓和欠壓保護、空燒停止加熱保護等功能。在購買之前，我們可以通過它的使用說明來了解電磁爐具體有哪些保護功能，這樣才能更好的保障使用者的使用安全。
散熱風扇檢測
散熱風扇在電磁爐中起到的作用也非常大，電磁爐底部散熱風扇對角線尺寸大，那么就說明它的散熱性能會更好。電磁爐的散熱風扇主要采用的是磁懸浮、液壓或者是納米陶瓷的風扇，如果電磁爐能夠拆開，那么就可以使用手來按壓風扇的扇葉，如果扇葉按下2mm，那么就說明它的風扇是磁懸浮風扇。電磁爐中散熱風扇的散熱效率會影響到電磁爐內部元件的使用壽命，好的散熱風扇在使用過程中則會減少機器產生的噪音。
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