燙面蔥香螺旋餅怎么做才好吃

燙面蔥香螺旋餅怎么做才好吃

　　燙面蔥香螺旋餅的餳面的時間長，但是做出來的餅很好吃，層次也很分明。下面一起來學(xué)習(xí)怎么做燙面蔥香螺旋餅才最好吃，歡迎閱讀!

　　燙面蔥香螺旋餅怎么做好吃

　　主料

　　面粉300g。

　　輔料

　　油適量，鹽適量，蔥適量。

　　步驟

　　1.面粉中加入少許鹽混合。

　　2.將開水加到在2/3的面粉中，然后用筷子進行攪拌，直到攪拌成絮狀為止，接著用涼水將剩下的1/3的面粉攪成絮狀并揉捏為光滑的面團。

　　3.再用抹油的保鮮膜蓋在面團上餳20分鐘左右。

　　4.大蔥切成蔥末。

　　5.餳好的面團揉成長條。

　　6.分割成等大的劑子。

　　7.取一塊劑子搟成薄薄的面皮。

　　8.再抹一層油，撒上少許鹽。

　　9.均勻的撒上蔥末。

　　10.從一頭卷起。

　　11.卷成長條。

　　12.將剩下的劑子都做好后再松弛片刻。

　　13.將步驟12稍微抻長，再盤成螺旋狀，尾部壓在下面。

　　14.所有的做好后再蓋上抹油的保鮮膜餳20分鐘左右。

　　15.餳好后再搟成面餅。

　　16.電餅鐺預(yù)熱，涂上一層油。

　　17.放入餅煎至金黃。

　　18.一面定形后再翻面，煎至兩面金黃即可。

　　小貼士

　　雖然需要長時間來燙面，不過做出來的餅還是非常好吃的哦，而且層次非常分明，香濃可口，你一定會喜歡上它的哦。

　　香螺的營養(yǎng)價值

　　香螺的營養(yǎng)非常豐富，此外它對于很多的病癥都有很好的食療作用，比如對于目赤和痔瘡有很好的治療效果，除此之外，它還可以用于治療頑固的腳氣和黃疸呢，作用很強大哦。