米飯的做法

米飯的做法

　　米飯有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款米飯的做法。

　　一、火腿玉米飯的做法

　　材料

　　白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，紅蘿卜80公克，洋蔥100公克，水2杯，蔥花少許，鹽1/2小匙，紅蔥油2大匙

　　做法

　　1.火腿切小片;紅蘿卜、洋蔥洗凈去皮切小丁，備用。

　　2.白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水和所有調(diào)味料，舖上作法1火腿片、紅蘿卜丁以及洋蔥丁，按下煮飯鍵煮至熟。

　　3.待作法2煮熟后打開電子鍋拌勻，撒上少許蔥花即可。

　　二、西班牙米飯的做法

　　材料

　　米0.5杯，番茄醬2大匙，洋蔥1個(gè)，蒜頭3瓣，小茴香1小匙，番茄1個(gè)，油60毫升，鹽0.5小匙，沸水2杯

　　做法

　　1.米洗凈瀝干水分，番茄、洋蔥切丁，蒜頭切碎備用

　　2.鍋燒熱，下油，待熱后，倒入米炒至有些金黃色，大約3—5分鐘

　　3.加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘

　　4.然后加入番茄，番茄醬和沸水，煮沸，關(guān)小火，蓋上鍋蓋，燜大約20分鐘左右，直到水收干后即可 裝盤

　　小訣竅

　　1、這款米飯聞著很香，有點(diǎn)象意大利面的味道

　　2、最后一步中加入沸水煮，米飯吃起來會是一粒一粒的，沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點(diǎn)的，可以多加點(diǎn)水，多燜一會兒

　　三、玉米雞蛋米飯煎餅的做法

　　材料

　　甜玉米、雞蛋，米飯。辣椒粉。

　　做法

　　1.甜玉米剝粒;

　　2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出;

　　3.打雞蛋，蛋液里放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米飯拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液里;

　　4.放玉米粒拌勻;

　　5.平底鍋刷一層油;

　　6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎;

　　7.餅底成型，可以在鍋內(nèi)晃動，翻面;

　　8.繼續(xù)煎另外一面;

　　9.再翻面，可以根據(jù)自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個(gè)時(shí)候就要用小火完成。

　　四、番茄奶酪烤米飯的做法

　　材料

　　米飯，牛奶一小勺，番茄，奶酪，胡蘿卜，黃瓜，蔥，洋蔥

　　做法

　　1.家里有的幾樣菜和米飯。

　　2.把米飯炒炒，這個(gè)地球人都會。

　　3.炒好的飯放進(jìn)烤碗里，倒一小勺牛奶，這樣做一來增加奶香，二來防止烤好的米飯過于干硬。

　　4.放一片番茄。

　　5.最上面鋪一層奶酪。

　　6.烤箱220度10分鐘，OK。