15種醒酒的食療方法推薦

15種醒酒的食療方法推薦

　　醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主，大多具有醒酒開胃，增進食欲等功效。你知道醒酒的食療方法有哪些嗎?下面學習啦小編跟你分享一下15種醒酒的食療方法。

　　醒酒的食療方法1

　　木耳6克,佛手10克,苡仁20克,豬瘦肉60克,調味品適量。

　　將豬肉洗凈,切絲,同木耳,佛手,苡仁加清水適量同燉至爛熟后,去佛手加食鹽,味精等調味服食。

　　本方可疏肝健脾,化痰除濕,用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。

　　醒酒的食療方法2

　　薺菜200克,雞蛋1個,調味品適量。

　　將薺菜洗凈,加水2碗,煮至1碗時,打入雞蛋,煮熟,調味服食。

　　可清熱和胃,用于酒醉嘔吐后食欲不振、胃脘隱痛等。

　　醒酒的食療方法3

　　竹筍、茄子、調味品各適量。

　　將竹筍、茄子洗凈,切絲,放入熱油鍋內翻炒至快熟時,調入蔥、姜、淀粉等,翻炒片刻,滴些麻油即可。

　　每日1劑,可潤腸通便。適用于酒后腹脹、腸燥便秘、老年人習慣性便秘。

　　醒酒的食療方法4

　　橄欖-酒后厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的"良藥",能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。

　　醒酒的食療方法5

　　大棗50克,人參3克,白果75克,蓮米10克,青鴨1只,調味品適量。

　　將大棗去核,人參切片研末,白果取肉,白鴨去頭雜,洗凈,而后納諸藥于鴨腹內,再于白鴨表面涂上調味品,上籠蒸爛服食。

　　本方可補氣養血,健脾和胃,適用于酒精性肝炎納差食少、神疲乏力、頭暈眼花、腹瀉或大便溏薄、心悸、面色蒼白等。

　　醒酒的食療方法6

　　蜂蜜水

　　酒后頭痛喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。

　　美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。

　　另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。

　　醒酒的食療方法7

　　西紅柿汁

　　酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。

　　實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。

　　飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩定情緒。

　　醒酒的食療方法8

　　新鮮葡萄

　　酒后反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質,降低體內乙醇濃度,達到解酒目的。

　　同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。

　　如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預防醉酒。

　　醒酒的食療方法9

　　西瓜汁

　　酒后全身發熱西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方),一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發熱;

　　另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。

　　飲用時加入少量食鹽,還有助于穩定情緒。

　　醒酒的食療方法10

　　柚子

　　酒后口氣李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。

　　將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

　　醒酒的食療方法11

　　芹菜汁

　　酒后胃腸不適、顏面發紅酒后胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。

　　如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。

　　此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發紅癥狀。

　　醒酒的食療方法12

　　酸奶

　　酒后煩躁蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。

　　由于酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

　　醒酒的食療方法13

　　香蕉

　　酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時,立即吃1-3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達到解酒目的,同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

　　醒酒的食療方法14

　　葫蘆1000克,青辣椒適量,調味品適量。

　　將葫蘆去皮、洗凈、切絲;青辣椒洗凈,切絲。鍋中放素油適量燒熱后,下蔥姜爆香,而后下葫蘆等,炒至葫蘆熟后,放食鹽味精等調味即成。

　　本方可清熱利濕,適用于酒后口渴、小便不利、淋澀疼痛、腹脹、黃疸等。

　　醒酒的食療方法15

　　酒后忌飲茶。

　　都以為茶能解酒,卻不知就這樣被"貽誤"多年-李時珍在《本草綱目》中記載:酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫。

　　現代醫學研究也指出,茶水會刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜。

　　同時,茶水中的茶堿和酒精一樣會導致心跳加速,更加重了心臟負擔。