6款秋葵的做法推薦

6款秋葵的做法推薦

　　秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有益于助消化，益腸胃。秋葵主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效。你想了解好吃美味的秋葵要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦秋葵的6種好吃做法。

　　一、秋葵拌日本納豆的做法

　　材料

　　納豆兩盒 秋葵一袋 韓國(guó)泡菜少許

　　輔料： 蕎麥面鹵汁醬油 香油少許

　　做法

　　第一步先把秋葵在開(kāi)水里汆一下切成小塊。韓國(guó)泡菜切成碎末備用。

　　第二步把韓國(guó)泡菜碎末和納豆一起朝一個(gè)方向攪拌，然后放入切好的秋葵繼續(xù)朝著一個(gè)方向攪拌。

　　第三步 加入蕎麥鹵汁醬油，最后滴幾滴香油。一直朝著一個(gè)方向攪拌。

　　二、蟹肉秋葵濃湯的做法

　　材料

　　蔬菜油2湯匙，秋葵225克，切成1.5厘米厚片，中等大小的洋蔥1個(gè)，切碎，紅甜椒1個(gè)，去籽后切丁，青甜椒1個(gè)，去籽后切丁，火腿丁1/2杯(約85克)，大蒜2瓣，切末，燉西紅柿1罐(約410克)，低鈉零脂肪雞湯1罐(約410克)，加水兌成480毫升量，熟蟹肉450克，辣椒醬1/4茶匙，鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙

　　做法

　　1.鍋中下油，中大火加熱。放入秋葵、洋蔥、甜椒和火腿，拌炒10分鐘，至秋葵嫩軟。

　　2.放入蒜末，煸炒1分鐘。倒入雞湯和燉西紅柿，不蓋鍋蓋，小火煮20分鐘。

　　3.拌入熟蟹肉、辣椒醬、鹽和胡椒粉，小火煮至熱透，即可起鍋

　　三、秋葵炒雞蛋的做法

　　材料

　　黃秋葵三根,雞蛋二只.

　　做法

　　1. 黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用.

　　2. 鍋內(nèi)放入適量的食油,開(kāi)中火.

　　3. 鍋熱后倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.

　　4. 加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.

　　四、清炒秋葵的做法

　　材料

　　秋葵數(shù)顆，尖椒，蒜，鹽

　　做法

　　1、秋葵去蒂洗凈，尖椒去蒂洗凈，蒜去皮洗凈。

　　2、蒜切碎，秋葵斜切下去，尖椒斜切，不知道刀工里叫啥 O(∩_∩)O~，請(qǐng)幾位廚友提示。

　　3、熱鍋下油，一次放入蒜末、尖椒、秋葵翻炒。

　　4、出鍋撒鹽即可。

　　五、酥炸秋葵的做法

　　材料

　　主料：20根或大約300克的秋葵

　　粉漿：

　　3 tbsp 鷹嘴豆粉

　　1 tbsp 粘米粉

　　1 tsp 芝麻 (Optional)

　　1/2 tsp 辣椒粉

　　1/2 tsp 孜然粉

　　1/4 tsp 姜黃粉

　　1/4 tsp 泡打粉 (Optional)

　　1/2 tsp 食鹽

　　1 tsp 食油

　　3-5 tbsp 水

　　做法

　　1、把秋葵洗干凈瀝干水，切去頭，垂直劃開(kāi)成四份。

　　2、把粉漿所有的材料混合，擺一邊十分鐘，可以根據(jù)濃稠度適當(dāng)調(diào)整水份。

　　3、鍋里熱上兩寸油，秋葵拖上粉漿，中火炸成金黃色，瀝干油。就好了。

　　六、秋葵燒牛肉的做法

　　材料

　　牛腱肉(beefshank)450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙

　　做法

　　1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。

　　2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。

　　3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。